Vin & Marée Maine Montparnasse — Restaurant in Paris

Situated in a nice area. The interior is cosy. You get a little welcome starter. Having asked the waiter if the crab tarama was home made we ordered it and the fish soup for starters. The soup was good. But tarama according to its pink colour and very light flavour was not home made at all. We were very dissapointed because even at a supermarket you can find a better tarama with more percent of cod eggs. As the main dish we both took 'lobster and steak'. The skirt steak that we got was big, tender and cooked the way we asked. In the lobster there was almost nothing to eat. The sauces didn't have any taste. All the dishes missed salt. In the end we were not billed for tarama but still 120 euro for a so so meal for 2 with 0,5 of wine...

Que faut il penser d’un dîner dans ce restaurant ? 2 expériences chacune pour 37€ par personne.

A la carte entrée + plat + bouteille Perrier fines bulles = 37€ /personne (dîner le 20/10/2022 20h45 résa).

3 menus entrée+plat+dessert (3x39,50€) + 1 menu enfant (14€) + 1 Fish & chips (18€) + 1 bouteille Bordeaux rouge Courlat (Lussac St Emilion) 36€ = 186,50€ pr 3 adultes + 1 enfant + 1 ado soit 37€ / pers. (Dîner 16/09/2023 à 21h resa).

A savoir : Les prix du site internet diffèrent légèrement de ceux de la carte ce 16/09/23

L’accueil est attentionné. Le service est présent sans être intrusif. L’enchaînement des plats est adapté à la table et aux attentes. Professionnel.

Les sièges et banquettes sont confortables dans une salle agréablement décorée.

Le restaurant a 3 salles : 1 donnant en rez de chaussée éclairée par de grandes baies vitrées surmontée d’une autre salle à l’étage (escalier) sur rue aussi et ouverte selon l’affluence, et une salle sans fenêtre en rez de chaussée au fond de l’établissement. A préciser votre préférence à la réservation.

2 expériences dans la salle principale en rez déchaussée sur rue.

(+) Friture d’éperlans chaude mais peu de sauce à mon goût, imposant d’en demander un supplément servi sans problème mais le temps nécessaire pour ce faire laisse refroidir les poissons frits. Les éperlans en menu sont moins nombreux qu’à la carte.

(+) Choucroute de la mer nageoires et écailles généreuse mais les poissons sont surcuits.

(+++) 1 Filet de bar et purée à l’huile d’olive. Bon plat avec un poisson cuit comme il faut.

(++) Fish & chips (3 pièces). Bon plat (ado)

(++) Moules marinières. Bon plat.

(++) Tartare de mangue. Fruit frais et bon.

(+++) Baba au rhum (Clément). 1/2 savarin par pers avec crème chantilly et raisins de Corynthe macérés. Bouteille de rhum sur la table pour le doser soi même. Excellent dessert avec une bonne texture, bien imbibé de sirop.

(+) Moelleux au chocolat coeur fondant. Assez bon un peu pâteux.

Baguette fraîche et bonne.

Les plats sont honnêtes et plutôt bons même si l’expérience globale est entachée par l’ambiance bruyante lorsque la salle est remplie (à 21h), rendant les conversations difficiles sans hausser le ton ce qui...

I have eaten many times in Paris over the years and have always, till now, been disappointed, sometimes a little, sometimes a lot and usually in between. However, tonight I found the restaurant I've been looking for. Young and old, hip and traditional, the clientele was varied and all were comfortable. M. le patron was very welcoming and the food was excellent. I had a sole for my main course and Kahina de-boned it for me very professionally and didn't miss a single bone. It was beautifully cooked and served as was my wife's filet de bar. We had the 54Euro menu which included champagne, amuses-bouche, starter, main course, dessert, coffee and a bottle of wine between two. I cannot remember having a more enjoyable...