YPSELI — Restaurant in Paris

I was raving to my friend about YPSELI, having been here twice before, and on both occasions, the food and atmosphere were truly excellent. That’s why today’s experience was such a letdown.

We were seated at the bar, which I had specifically requested — it’s a lovely spot with a great view of the restaurant. The service was still a highlight: attentive, thoughtful, and generous. We were offered wine to taste, which added a lovely touch.

But the disappointment came with the food.

We started with the mezze selection, which felt surprisingly soulless. I know the menu rotates, but today’s choices lacked excitement — everything was in shades of brown: lentils, a bread salad with cheese, and an aubergine salad. Nothing stood out, either visually or in flavor. Last time, we had a vibrant array of small plates, including the tiniest olives I’ve ever seen — so delicate and full of character they were unforgettable. That kind of detail was completely missing this time. Has the chef changed?

For my main, I ordered a version of fish made with bacalao — Portuguese salt cod — remembering how delicious it was on my previous visit. Back then, it was served with soft white beans, rich olive oil, and plenty of juices — a flavorful, comforting dish full of texture and life. Today’s plate, however, was dry and monotonous and came with chips. It was just ok but lacked variety and soul. Everything was baked the same way. In this summer heat, a light, fresh salad would have been the better option.

My friend’s börek was also underwhelming — a large, dense slice of overcooked vegetables, served with a very oily leaf salad that didn’t bring anything new to the plate.

So what happened, YPSELI? I know what this place is capable of — I’ve seen its charm and culinary flair before. I really hope this was just an off day and not the...

The food is simply exquisite—a testament to genuine Greek flavors, executed to absolute perfection. However, the true charm of Ypseli is its ethos. Holding carefully curated products from small Greek producers that - if I am not mistaken - the founders have handpicked themselves while on their travels around Greece. This commitment to supporting local, small artisans shows just how much Greece and its people are appreciated here. Topping all this off with a team that mainly comes from Greece which - as a Greek myself - I truly appreciate and value.

The welcome you receive whilst at the doorstep is seamless and very carefully weighted. The barkeeper is very knowledgeable on his selection and keeps a fine line that follows your whole experience at the bar. It is also wonderfully dog-friendly—each time I visit with my dog, the staff welcomes her with such kindness. As with any newly opened establishment, there are always small refinements to be made, but I have no doubt that with time, everything will become even more polished.

Perhaps one of the very few Greek restaurants in Paris that are actually offering Greek cuisine without significantly altering it. I look forward to seeing it flourish! Congratulations guys for what you...

Récemment, j'ai eu le plaisir de découvrir un restaurant grec qui propose une cuisine authentique et délicieuse, et je tenais à partager cette expérience.

Dès mon arrivée, j'ai été charmée par l'ambiance chaleureuse et accueillante. La décoration, inspirée des couleurs et motifs de la Grèce, crée une atmosphère conviviale qui vous transporte instantanément dans la Méditerranée.

Les plats que nous avons commandés étaient un véritable régal ! Nous avons commencé avec une sélection de mezzés variés, dont un tzatziki crémeux avec une délicieuse touche d’ail. Les haricots rouges étaient très bien assaisonnés avec du citron et de l’huile d’olive, ajoutant une fraîcheur remarquable. Les tranches de pain grecques accompagnées de tomates juteuses et de fromage étaient également excellentes, offrant une belle harmonie de saveurs. Pour le plat principal, j’ai opté pour le poulpe bourdeto, un véritable chef-d'œuvre culinaire. Le poulpe, tendre et savoureux, était enveloppé dans une sauce tomate riche et parfumée, agrémentée d’aubergines fondantes. Chaque bouchée était une explosion de saveurs qui évoquait le soleil de la Méditerranée. Les frites maison, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, accompagnaient parfaitement ce plat exquis. Nous avons également partagé le gemista, des légumes farcis à la grecque. Ces délices étaient généreusement remplis d'un riz aromatique, rehaussé d’épices, le tout sublimé par une crème onctueuse. C’était un régal pour les papilles, parfaitement assaisonné et réconfortant. Pour couronner ce festin, nous avons opté pour une tarte au lait de brebis tiède accompagnée d'une confiture de fraises maison. Le mélange était parfait, alliant la douceur crémeuse de la tarte à la légère acidité de la confiture, créant une harmonie de saveurs qui a ravi nos papilles.

Le service était impeccable. Le personnel était attentif et aimable, ce qui a rendu notre expérience encore plus agréable. Je tiens à adresser un remerciement tout particulier à Delphine pour son accueil chaleureux.

En résumé, ce restaurant grec est une véritable pépite pour ceux qui recherchent une cuisine authentique et délicieuse. Que vous soyez un amateur de gastronomie méditerranéenne ou que vous souhaitiez simplement découvrir de nouvelles saveurs, cet établissement mérite d'être visité. Je recommande vivement d'y faire un tour pour une expérience culinaire...