Green Republic Erfurt — Restaurant in Erfurt

10.08.2021 Als Veganer 🌱 wollte ich natürlich zu meinem Besuch in Erfurt, auch eine vegane Gastronomie unterstützen, also wählte ich Green Republic für meinen Besuch. Ich entschied mich für den Vöner (5,99) und mein Partner wählte den Mixed Teller für 8,99 Eur. Er bekam für 8,99 nur Pommes und Salat - echt jetzt? Das ist ein Mixed Teller? Irgendwie wurde da etwas missverstanden oder falsch kommuniziert, zumal zusätzlich noch 2,90 Eur für einen Patty berechnet. Was war das denn? Aufgrund des Betriebes nach mir, hatte ich es nicht mehr reklamiert, allerdings hat es uns noch später etwas geärgert. Der Vöner war lecker und damit war ich zufrieden, auch wenn ich mir etwas mehr "Vleisch" darin gewünscht hätte. Der Mitarbeiter, der die Speisen zubereitet hatte, fand ich sehr sympathisch, auch wenn der Kontakt mit sehr kurz war. Der andere Mitarbeiter war nett, allerdings war er sehr leise und so kaum zu verstehen - was natürlich jetzt beim Schreiben dieser Rezension bzgl Kommunikation einen Sinn macht. 🙄 Den Laden selbst finde ich viel zu klein und es fehlt auch ein kleiner gemütlicher Aussenbereich bei schönem Wetter. Aber da wir vermutlich einmalig und heute das letzte Mal in Erfurt waren, gibt es nun keine zweite Chance mehr für den ersten Eindruck. Schade. Ich wünsche trotzdem dem Unternehmen weiterhin...

Eine kleine aber feine vegane Perle in der Erfurter Restaurant Landschaft bietet hier einen sympathischen Service, leckeres Essen und hinterlässt bei mir den Wunsch, zurückzukommen. Alle Gerichte sind vegan, die Präsentation auf dem Teller war sehr ansprechend und mein Beyond-Burger hat großartig geschmeckt. Dass der gesamte Laden von einem einzigen Herrn geschmissen wird, finde ich hierbei sehr beeindruckend.

Ich würde zwei kleine Verbesserungsvorschläge machen, die das Erlebnis sicherlich noch verbessern würden:

Im Restaurant sind alle Gerichte auf einer Tafel aufgeschrieben - das ist vollkommen in Ordnung, wenn man bereits bei veganen Restaurants gegessen hat. Allerdings fand ich - durch puren Zufall - auf Google Maps tolle, ausführliche Beschreibungen zu jedem Gericht. Diese würde ich mit einem QR-Code am Tresen und auf den Tischen als Speisekarte verlinken! Es gibt ein kleines WC, dieses ist jedoch nirgends ausgeschildert. Nach dem Burger essen will sich sicherlich der ein oder andere die Hände waschen und ein kleines WC-Schild würde es erübrigen, dass man dafür den guten Herrn extra danach fragen muss.

Alles in allem top, ich komme...

Amazing vegan burger place, with lots of options for food and drinks. Beyond cheeseburger and Hamburger were great, they were filling and not too heavy. Fries tasted great too and it was a decent portion. Tiramisu was also a nice surprise, super tasty. Great to know there's a veggie place with amazing food in the...