Die Kurfürstenstube — Restaurant in Heidelberg

Food was quite good, but felt disappointed at the services for the following reasons:

1. Napkin was not provided which I think was a careless mistake;
2. the order of table set (knife fork spoon) did not follow the dishes order;
3. this is the worst part and is the main reason we did not give tip: wasn’t happy when we asked for napkin when they were serving the 2nd last dishes, waitress did not offer any apology, and with the attitude of as if she is providing a service.

On the opposite side, most other waiters are very good, especially the gentleman leader was very very professional throughout the dining. In the end when I told him about our dissatisfaction, he handled...

Bei dem neuen Menü der Kurfürstenstube bleibt weder ein Genießerauge noch ein -Gaumen trocken. Die Gerichte zeichnen sich durch eine kreative Zusammenstellung der frischen Zutaten aus, welche dann in handwerklicher Perfektion vollendet wird. Als Hobbykoch weiß ich, wie schwierig es ist, Garpunkte, Temperatur und Telleroptik in die Tat umzusetzen. Besonders hervorheben möchte ich das Tuna-Carpaccio, welches sowohl europäische als auch asiatische Ideen harmonisch verbindet. Weiterhin hervorheben möchte ich den glasigen Hummer in einer Seezungenfarce auf einer geschmacklich sehr dichten Krustentiersauce. Diese Kreation erfordert sehr viel Übung, handwerkliches Können und sehr viel Liebe & Leidenschaft zur Materie. Als Vielreisender komme ich ganz klar zum Ergebnis, dass die Kurfürstenstube für dieses Menü einen Michelin-Star 🌟 verdient. Das ist kulinarisch und handwerklich sehr großes Kino. Die Weinkarte besticht ebenfalls durch hohe regionaler Breite und gute Jahrgangstiefe in der Gesamtauswahl. Ich applaudiere für diese kulinarische Reise und danke dem Team sowie Familie von Kretschmann für dieses herrliche Erlebnis....

Alles hier is Old-School-Charme. Angefangen in der Hotellobby, bis hin zum grün eingerichteten Speisesaal, der in charmanter Art aus der Zeit gefallen wirkt, quasi leer ist und hauptsächlich von gut situierten Rentnern zu leben scheint.

ABER (!): in diesem Charme verganger Tage haben wir ein AUSGEZEICHNETES, zeitgemäßes Mittagessen bekommen, mit ebenso ausgezeichnetem, freundlichen und persönlichen Service von einem jungen und engagiertem Service Team. Das Essen was “alte Schule” aber keineswegs verstaubt - es war extrem lecker, ehrlich und auch spannend!

Abgerundet wurde unser Mittagessen durch das Erscheinen einer sehr gepflegten und sympathischen älteren Dame, die unübersehbar als Eigentümerin zu erkennen war, die sich mit viel Interesse und Charme um all ihre Kunden gekümmert hat.

Wir haben den Moment genossen und sogar unsere Kinder haben großen Spass gehabt!

Das Ganze ist keineswegs günstig, aber die ausgezeichnete Küche und der ebenso gute Service sind es sehr wohl wert und wir kommen sehr...