My Heart Beats Vegan — Restaurant in Karlsruhe

😍 What bliss to see a place like this not only full, but also full of people who not all look like Western Buddhists, enlightenment seeking baristas, or animals activists. It lifts up the spirits even more than their sweet potato fries.

🌯 The menu is wide, mostly burgers and wraps, but also several dishes from around the world. I had the spinach masala jaipur and was not disappointed. My friends had burgers and also looked appropriately pleased. Just looking at dessert options made us even more pleased, but we managed to exercise restraint (yes! Even faced with vegan Tiramisu).

So, I pass the baton to you to visit MHBV and make it up for us, stuffing your face with at least one type of cake.

ℹ️ Practical bits: The service is extremely fast. Staff speaks English (is this even unusual these days?). The place is bit pricey, but I live in a cheap country, so perhaps not so pricey as far as regular German places go.

🙋‍♀️ Pro advice (that I know you didn't ask for 🤷‍♀️): when in a vegan restaurant don't go for salads (not that I have personally anything against salads in MHBV!). But this is too easy, you can do them home yourself. Try something that's hard to get elsewhere (e.g. unusual meat substitutes), hard to make or prepare well (who bothers making falafels or bean burgers at home, give me a break), or a vegan version of a known dish (this could overlap with the first two...

I'm a meat eater. And I'd describe the burger I had (Brooklyn Chili Cheeze) as a bad meat burger (3.5/5). Not because the meat itself was bad, the meat patty was in fact very decent, bacon was a good attempt at bacon ( maybe more salt and some crispiness could further help the bacon pretend better?), but my issue was actually with the vegetables / sauce or lack of. Normal good meat burgers realize meat requires something else to bring out the best in a burger. Eg slices of beetroot/ a nice chutney sauce, guacamole etc. The burger I had was very dry. And I ate it as a burger (with hands) so it's not due to knife and fork cuts that the Burger felt dry. It really was. The sweet potato fries could be crispier (2.5/5). The hot lemon drink tastes like it is lemon concentrate + water (1.5/5). Dessert (chia pudding) was very average. Nothing stood out. Unmemorable and not really enjoyable. It tastes like something I can get from a packet. And not a great one at that, it wasn't something I'd enjoy as a dessert. 1.5/5

The courtyard...

Zuerst mal die positiven Dinge: Die Auswahl ist super, das Essen Ok bis Gut und die Zubereitung ging schnell. Das wars dann aber auch schon. Für mich gehört ein guter Service zu einem Restaurantbesuch dazu. Hier war er das aber keineswegs. Ich beschreibe den Besuch mal von Anfang an: Der Kellner, der uns platzierte, hat Gäste schon fast aufgescheucht, damit wir Platz nehmen können. Eine der zwei Personen war noch auf der Toilette, weshalb die zweite Person noch am Tisch wartete. Schonmal ein sehr guter erster Eindruck zu Beginn... Bei der Bestellung wurden wir dann vom Kellner durch die Bestellung gehetzt, selbst nachdem ich sagte, dass ich noch einen Moment brauche bis ich weiß was ich trinken möchte wurde ich gut 30 Sekunden später nochmal gefragt. Die Getränke kamen dann auch gut 2 Minuten nach Bestellung, was toll ist, aber der Kellner, der zwischenzeitlich an keinem anderen Tisch war, wusste nicht mehr wer was bestellt hatte (bei 2 Getränken und 3 Personen schon etwas schwach. Als jemand der in der Gastronomie gearbeitet hat hat mich das schon sehr gewundert.). Das Essen ging dann sehr Flott. Geschmacklich war das Essen meiner Freunde gut, der Burger den ich bestellt hatte war okay. Die Zutaten schmecken frisch und das Essen sieht gut aus. Der Geschmack aber, wie gesagt, nur okay. Am Ende hat mein Burger mehr gekostet als in der Karte stand, nur einen Euro, aber trotzdem nicht in Ordnung. Die Preise sind für das was man bekommt schlicht überzogen. Im Schnitt 15€ für einen Burger ohne Beilage (eine kleine Beilagenportion Pommes z.B. kostet nochmal über 5€ extra) ist schlicht zu viel, wenn man bedenkt, dass man das gleiche zuhause wahrscheinlich leckerer für weniger Geld haben kann. Natürlich muss ein Restaurant kosten decken und essen gehen hat schlicht seinen Preis, der ist hier aber meiner Meinung nach nicht rechtfertigbar. Ein unfreundlicher Kellner der Gäste stresst in Kombination mit falschen Preisangaben und mäßigem Geschmack. So habe ich mir das ehrlicherweise nicht vorgestellt. Wenigstens das Ambiente im Laden ist okay, aber auch gute Auswahl und ein nett aussehender Laden machen die durchschnittlichen Produkte und eine schlechte Servicekraft nicht wett. Ein wirklich schlechtes Erlebnis, ich werde auf keinen Fall wiederkommen und rate Leuten, denen guter Service wichtig ist, davon ab hier zu essen. Ich hoffe für dieses Restaurant, dass ich hier einfach nur einen schlechten Tag...