Danzig Bistro - polnisch essen — Restaurant in Lübeck

Wir wollten diesen "Imbiss,", so nenne ich ihn mal, auf Empfehlung einfach spontan ausprobieren.

Umgebung: Leicht von der Innenstadt aus zu erreichen, parken vielleicht etwas schwierig. Im Sommer kann man hier aber bestimmt gut draußen sitzen.

Atmosphäre: Spaciges Ambiente wie man auch vom Namen erwarten darf. Mal ein bisschen was anderes. Hat uns gefallen. Die Inneneinrichtung bzw. viel mehr dir Ausstattung des Raumes ließ aber darauf schließen, das man hier sein Essen eher abholt als verweilt. Alles sauber und ordentlich.

Personal: Sehr , sehr freundlich, aufmerksam, höflich und zuvorkommend. Wir mussten zwar etwas länger warten, aber es gab auch viele Abholungen, das war vollkommen okay. Zudem mag ich mein Essen gern liebevoll und frisch zubereitet. Sonst kann ich ja zum direkten Fast Foodladen gehen. Zudem ist der Laden ja noch neu und Abläufe wie Organisation müssen sich einspielen. Das hier so oft über Wartezeit gemeckert und damit gleich das Essen zusätzlich schlecht gemacht wird in den Bewertungen ist sehr unverständlich.

Auswahl: Ausreichende Auswahl an Baguettes. Auf den meisten sind Pilze drauf, hat mir persönlich nicht gefallen, aber man konnte ja auch gerne Extrawünsche und Änderungen kundtun.

Wunsch: vielleicht, wenn das Motto schon space ist, etwas "abgefahrene" Baguettes anbieten die vom Belag her eher ungewöhnlich sind. Die Auswahl ist an sich nicht sehr spektakulär, aber dennoch klassisch und lecker. Da sollte jeder was finden.

Geschmack: Sehr lecker. Das Baguette hätte gar nicht besser sein können für ein Baguette.. Luftig und knackig zugleich, leckere Sauce, hübsch angemacht, es ist nicht alles an den Seiten runterrutscht, sondern man könnte es gemütlich ohne größere Desaster aufessen. Das große Baguette war schon echt groß. Mir persönlich reichte das kleine vollkommen aus. Aber für den großen Hunger sicherlich nützlich. Wenn man hier meckert, dass es wie bei Aldi schmeckt usw. frage ich mich ernsthaft: Am Ende ist es ein Baguette und keine neue Geschmacksoffenbarung in einem 5 Sterne Restaurant. Solche Erwartungen gilt es hier auch für niemanden zu erfüllen. Ich habe ein leckeres, fluffiges mit Herz zubereitetes Baguette gewollt und es bekommen.

Getränke: Reichhaltige Auswahl!

Preis: Meiner Ansicht nach für den Geschmack und die Größe absolut angemessen.

Alles in allem für einen leckeren Happen zwischendurch ohne Restaurantbesuch sehr...

I was there just recently and loved it! The service was great and very helpful. I think his name was Bosser or Bosse, he was a short guy with a beard. The baguettes were very delicious and the store looked great. The painting on the ceiling as well as the music taste were top notch. The location was just as nice as the food :). I got know the owner who came by and he was very kind. I would definitely...

Als Wettbewerb zu diesem Essen würde ich am ehesten Subway sehen. Im Vergleich zu dem was man bekommt und dafür bezahlt, gewinnt leider beides Subway. Das Baguette ist in Ordnung, kann man nicht meckern. Der Belag ist jedoch für den Preis unverhältnismäßig hoch. Als realistische Preisspanne 4-7 €. Wartezeit wurde um mehr als das Dreifache, bei Null anderen Kunden mehr als mangelhaft angegeben. Mein Tipp, lieber nichts sagen als so daneben zu liegen. Grade am Anfang kann das in die Hose gehen. Die Servicekräfte sollten sich bei den Dönermannis ein Beispiel nehmen. Man sieht sie nur in angemessener Arbeitskleidung (eine Jogginghose und Sneaker?), in Zeiten des Leerlaufs am Arbeiten und wenn man mal wirklich nichts zu tun hat, nicht vor dem Laden lungern. Also mein ehrliches Feedback: Einmal informieren wie es der Wettbewerb macht, die Preise etwas Marktgerechter gestalten und das Produkt vielleicht etwas optimieren. Zeigt mal was in Polen so ein toller Streetfood ist. Alles gute ansonsten, jeder fängt...