Portofino — Restaurant in Lübeck

Als gelernter Koch und Restaurantfachmann mit 20 Jahren Erfahrung in 5-Sterne-Hotels hatte ich hohe Erwartungen an das Restaurant, aufgrund der Bewertungen. Leider wurde ich jedoch von der mangelnden Professionalität und dem enttäuschenden Service auf den Boden der Tatsachen gestoßen.

Schon beim Betreten des Restaurants fühlten wir uns als störende Gäste behandelt. Es gab keine klare Führung und keine Arbeitsaufteilung, was zu einer chaotischen Atmosphäre führte. Obwohl das Restaurant nur einen kleinen Innenbereich hat, waren die drei Servicemitarbeiter nicht in der Lage, aufmerksam zu sein. Regelmäßig saßen wir vor leeren Gläsern, während die Mitarbeiter unaufmerksam an uns vorbeiliefen, ohne uns überhaupt anzusehen.

Besonders frustrierend war, dass das gesamte Serviceteam und die Küchenmitarbeiter (insgesamt 6 Personen) oft untätig hinter dem Tresen standen, anstatt effektiv zu arbeiten. Der Außenbereich war aufgrund des schlechten Wetters leer, und dennoch wurden wir nicht angemessen betreut.

Ein weiterer besorgniserregender Punkt war, dass der ausgewiesene Notausgang im Innenhof mit zwei großen Blumenkübeln versperrt war. Dies ist nicht nur unprofessionell, sondern auch gefährlich. Hoffentlich wird ein solcher Notausgang niemals benötigt.

Das Lächeln des Personals bekamen wir erst bei der Rechnungserstellung zu sehen, was die gesamte Erfahrung noch frustrierender machte. Die Pizzen waren zwar gut, aber leider sehr sparsam belegt. Das Einzige, was wirklich positiv war, war der Wein (Scheurebe).

Als jemand, der hohe Ansprüche aufgrund meiner Erfahrung in der Gastronomie hat, finde ich es inakzeptabel, drei- bis fünfmal 5-10 Minuten vor leeren Gläsern zu sitzen. Ein solcher Service ist einfach nicht akzeptabel.

Insgesamt war mein Besuch in diesem Restaurant eine enttäuschende Erfahrung. Es mangelt deutlich an Professionalität, effektiver Führung und einer angemessenen Arbeitsaufteilung. Ich hoffe, dass das Restaurant seine Schwächen erkennt und in Zukunft daran arbeitet, um seinen Gästen einen besseren Service...

We had reserved a table for two to have a nice dinner in a quiet atmosphere with good food. We got the last table by the back door next to a busy group of at least 20 people! This was not what we expected and there was nothing else available, so we left!! Since we had informed ourselves in advance and then made a reservation, I find it incomprehensible that we were assigned this place. You would expect that when making a reservation, a decent seat would be taken into account and that you would not be placed next to a busy group! Apparently the customer does not come first at this restaurant, turnover is more...

Nachtrag: Zu Ihrer Antwort - mich als Lügnerin darzustellen, statt zum schlechten Service zu stehen und daran zu arbeiten, macht Sie zu keinem besseren Restaurant, ganz im Gegenteil.

Schickes Restaurant, Pizzen lecker - das war es dann auch. Zuerst war zu der reservierten Zeit kein Tisch frei und wir wurden mit einem "ist grad nichts frei, wartet erstmal draußen" abgefertigt. Bei Nieselregen und 3 Grad im Januar. 20min später wurden wir reingeholt und uns eine runde Getränke aufs Haus versprochen - das klingt doch nett. Wir saßen im hinteren Bereich am Terrassenausgang, die Tür wurde ständig offen stehen gelassen vom Personal, ich bin wohl 3-4x aufgestanden, um die Tür hinter den Kellnern wieder zu schließen. Nach dem Essen war niemand in Reichweite, keine Chance Getränke zu bestellen oder Dessert. Es wurde sehr laut aufgeräumt und sich unterhalten, nur hatte niemand Lust, zu uns zu kommen, etwa 45min. Wir hatten genügend Gespräche, aber hätten auch gern noch etwas getrunken. Irgendwann kam die Dame völlig genervt zu uns, nachdem ich sie rangewunken habe "na was ist los bei euch?" - nette Frage. Wir erwiderten, das wir gerne zahlen würden, da es ja scheinbar Richtung Feierabend geht. Da bekamen wir als Antwort "ihr wart so im Gespräch vertieft, deswegen haben wir euch nicht gestört" - Servicegedanke schlichtweg verfehlt, dies als Ausrede zu nutzen, wenn man keine Lust hat, sich um seine Gäste zu kümmern und Getränke anzubieten. Beim Zahlen wurde sie dann ungeduldig, weil wir uns nebenbei unterhalten haben, wie konnten wir nur.. von der anfangs auf Haus angekündigte Getränkerunde wusste sie nichts. Kommunikation läuft dort wohl eher mäßig. Zusätzlich empfanden wir es als sehr unangenehm, dass es nur eine einzige Toilette für alle Gäste gab.

Wir sind uns alle einig, das war der erste und letzte Besuch in diesem...