Forsterbräu — Restaurant in Bolzano - Bozen

Molto scortesi. Fortemente sconsigliato! Ridicoli....

Buongiorno, mi chiamo Matteo Zardin ho 31 anni e vivo a Varese con mia moglie e due figlie di 3 e 2 anni. Conosco il vostro locale sin dalla mia prima infanzia, perchè, avendo la mia famiglia di origine una passione e nutrendo un amore per le terre altoatesine, sin da quando ne ho memoria, ogni vacanza estiva e talvolta anche invernale è sempre stata svolta in Alto Adige, e considerando lungo il viaggio da Varese, Bolzano è sempre stata ritenuta una buona tappa per riposarsi e rifocillarsi. In definitiva, sono vostro cliente da più di 20 anni con una meia di 2 pasti annui presso il vostro ristorante. Ci tengo ad aggiungere che sono un amante della cucina sudtirolese e della birra: quale miglior connubio!

Lunedì 6 Gennaio mi trovavo in vacanza con la mia famiglia attuale a Bolzano. Alle ore 12 circa sono stato condotto ad un tavolo con mia moglie e le mie due figlie da un vostro cameriere (penso il maitre). Il tavolo ci avrebbe accolto per il pranzo e si presentava evidentemente piccolo per 4 persone, figuriamoci se 2 di queste sono bambini piccoli. Ma fino a qui nessun problema. Al momento dell'ordine, siamo serviti da una piacevolissima e molto professionale cameriera (occhiali neri cn montatura evidente capelli medio corti scuri e mossi). Dopo aver ordinato, in qualche minuto - oserei dire 2, fantastica efficienza - un cameriere ci porta le pietanze. Qui sorge il primo problema: manca un coperto e non abbiamo ancora potuto bere alcuna bevanda ordinata perchè non ancora arrivata. Poco male: tuttavia il pasto procede non senza difficoltà visto il poco spazio messoci a disposizione. Ecco che d'un tratto la mia figlia più grande viene colpita da un attacco di diarrea che ci notifica e mia moglie non fa in tempo a varcare la soglia del vostro bagno che la piccola Benedetta si è sporcata largamente e irrimedibilmente pantaloni e mutande. A questo punto mia moglie è sotto scacco per la gestione della bambina e decide di buttare nel cestino i due indumenti pressochè mai più utilizzabili e lavare nel lavandino la bambina. A questo punto, sprovvista di qualsiasi dispositivo tecnologico che le avrebbe permesso di chiamarmi per notificare il tutto, ritorna in sala da pranzo con la bambina in braccio ed evidentemente senza mutande e pantaloni. Non appena mi cede in braccio la bambina per estrarre dal nostro zaino qualche indumento che avrebbe permesso di coprirla e terminare il nostro pranzo, siamo stati assaliti verbalmente da diversi camerieri e personale del locale, i quali senza interessarsi minimamente della dinamica dell'accaduto e delle condizioni psicofisiche della bambina e nostre (non pensate che per una bambina essere nuda di fronte a decine di persone sia una bella esperienza) iniziano a ricordarci verbalmente con tono evidentemente scocciato, scandalizzato e moralista che siamo in un ristorante e che la cosa non può accadere. A questo punto provo a spiegare a parole cosa sia accauto nei pochi spiragli temporali che percepisco tra un inveimento e l'altro dei camerieri. La situazione non cambia e non vengo ascoltato e compreso. Tutto il locale inizia a guardarci e percepisco di essere con la mia famiglia oggetto di uno scandalo non cercato e nel quale qualsiasi persona al mondo con un filgio avesse potuto trovarsi. La situazione si è resa ingestibile, al punto da trovarmi nella posizione di autocostringere me e la mia famiglai ad uscire dal locale senza aver finito il pranzo. A questo punto, mi reco con la bambina in braccio e mia moglie con l'altro nelle sue braccia verso l'uscita, mentre attorno a me solamente occhi sbigottiti e voci di camerieri scandalizzati. Pensate, arrivo in cassa e decido anche di pagare! Non mi viene detto di non pagare, anzi non mi viene semplicemente detto nulla se non da una cameriera che mi fa pagare (57,90€) e con occhi e cuore in mano mi dice "mi spiace". Penso che se fosse stata lasciata la possibilità, il tempo e lo spazio di comprendere quanto avvenuto, come la cameriera ha fatto, tutto questo sarebbe...

It’s honestly hard to find bad food in an Italian restaurant… but this place really went out of its way to get it wrong! The pasta (homemade ravioli with squid ink) was overcooked and served cold, with a sauce that tasted old and ended up giving me indigestion.

The service was just as disappointing: the waiters were unfriendly, not a smile or even a “thank you,” and they seemed annoyed every time we asked for something. Most notably, when we asked for a glass for our son (they had only brought glasses for the adults), they looked at us like we were asking for something outrageous. How did they expect our son to drink water?

The only good thing about this restaurant is its location, right in the center of Bolzano. Unfortunately, a good location isn’t enough to make up for such a...

Yesterday evening I went this restaurant because Looks like good reviews. I ordered a rib eye steak cooked medium rare, along with mixed grilled vegetables. Unfortunately, the steak arrived within minutes of ordering, but it was disappointingly cold and tough to the point of being nearly inedible. It resembled chewing on plastic rather than a tender steak; cutting it with a knife was a challenge in itself. The mixed grilled vegetables, while initially served hot, seemed to have been excessively boiled beforehand and then grilled without oil, resulting in a mushy texture that rendered them unappetizing. The only saving grace of the meal was the quality of the wine, water, and bread served...