Sushi One — Restaurant in Cagliari

I was here with my friend, one of the most disgusting treatment from the boss or administrator of this place. She ruined the whole day, she started with the fact that when we placed an order she hurried us and took away the sheet that we filled out, then when we ate she said that we ordered a lot, although we have every right to order what we want, because we pay for this. Afterwards we asked for take away, to which she said that we had to pay on top. We agreed to this too, although not a single establishment charges money for this. We left the soup because it was tasteless, but the hostess said that we should eat it. This was the limit of rudeness. We got up and asked for the bill, we didn't need anything, she ruined our mood, she treated us as if we couldn't afford food. We hadn’t finished eating for what we paid for. Plus, she added us an Aperol Spritz which we didn’t drink, cause we were disappointed we even didn’t look at the bill. I hope that boomerang and karma will not leave this...

Credo che sia stato abbastanza drammatico come primo pranzo in questo locale. Arriviamo una domenica qualunque verso le due meno dieci, senza nessuna prenotazione e come è giusto che sia aspettiamo all'entrata. Dopo alcuni minuti arriva una coppia di ragazze con tavolo prenotato, non era libero e quindi toccava aspettare anche loro, poi subito dopo arriva un'altra coppia sempre con prenotazione e sempre con il tavolo già occupato. Alle due ci fanno accomodare, (prima di quelle due coppie, nonostante fossimo senza prenotazione), i tavoli erano posti alla rinfusa e i camerieri a malapena riuscivano a passare tra i tavoli, non avevamo nessun tablet (avevo letto dalle recensioni che si ordinava attraverso un tablet), anzi avevamo due foglietti per scrivere i numeri (avevamo scelto il menù all u can eat), questi foglietti difficilissimi da far prendere ai camerieri, ci siamo dovuti alzare e inseguirli. Il primo piatto è arrivato dopo venti minuti, poi dopo venti minuti altri tre, alle due e quarantacinque ci portano l'acqua e dopo altri 6 piatti, da lì in poi non arriva più niente. Aspettando ci rendiamo conto, che anche altri tre tavoli erano nella nostra stessa situazione. Vado a chiedere spiegazioni e scopro che avevano perso la nostra commanda. Sono uscita fuori a fumare e il mio accompagnatore mi ha avvertito che al tavolo hanno portato un caffè per chiedere scusa, nonostante dovessi ancora mangiare (non hanno chiesto se avessi gradito o meno e nel caffè hanno messo anche latte, e se fossi stata intollerante al lattosio? Boh zero comunicazione.) Fatto sta che il locale chiudeva alle tre, ma a noi alle tre e quaranta sono arrivati gli ultimi dieci piatti. Il cibo all'inizio era buonissimo, le ultime portate non si reggevano in piedi ed è stato un peccato. I camerieri erano veloci ed efficienti, ma sicuramente mancava personale. C'era solo una ragazza alla cassa e in totale ho visto solo 4 camerieri. Il locale era bello, se non fosse che hanno messo più tavoli alla rinfusa per far entrare più clienti (parere personale). Proverò sicuramente a riandarci, magari in settimana è più calmo, mi è dispiaciuto troppo. (ho messo una foto per far capire la posizione dei tavoli, io e il mio accompagnatore eravamo al centro della sala...

Sono stato da Sushi One per una cena di gruppo e nessuno di noi aveva mai provato questo ristorante. Il locale è luminoso, ben curato, con tavoli distanziati e con il banco in cui si prepara il sushi a vista. Ci siamo accomodati in un grande tavolo rotondo, dotato di un piano sopraelevato girevole.

Il menù consiste in una web-app, accessibile tramite il QR code fornito, da cui ciascun commensale può effettuare in autonomia l'ordinazione dei piatti, che verranno poi "accumulati" nell'ordine comune del tavolo. Inoltre, ad ogni tavolo è assegnato anche un tablet connesso al WiFi del ristorante, da cui si può accedere al menù per ordinare. Con questa soluzione si risparmia un sacco di tempo nell'ordinazione ed è possibile tenere traccia di tutti i piatti ordinati e di quelli già arrivati.

Il sushi è buono e siamo rimasti soddisfatti, direi che è in linea con i migliori all you can eat. Il menù è molto vario ed essendo in tanti abbiamo avuto la possibilità di assaggiare davvero di tutto.

Il vero punto di forza di questo ristorante però è il servizio: mai in altri ristoranti del genere ho visto un servizio così celere, efficiente e cortese. Questo a parer mio è l'aspetto che lo rende preferibile.

Al momento di pagare, in cassa, ci è stato offerto un amaro da una commessa...