SushiLive — Restaurant in Catania

Non do le 5 stelle al cibo, solo perché non sono un grande conoscitore di sushi,ho iniziato a mangiarlo nell'ultimo anno con frequenza, ma solo all you can eat. Questo è di un altro livello senza dubbio, e mette un po' in dubbio il senso dell'esistenza degli all you can eat, che, a mio avviso, sono sicurmente validi quando a pagare il conto è un singolo individuo, ad esempio nel caso di una famiglia. Se invece si decide di fare un'uscita pagando alla romana, allora credo abbia più senso pagare 10-20€ in più a testa, per mangiare qualcosa di veramente buono. Fatta la premessa, passiamo alla recensione. Il locale si trova in una posizione molto centrale, con parcheggi nelle vicinanze. L'ambiente è molto carino e intimo, ben arredato, spazioso, con sedie comode e tavoli ampi. Ottimo servizio, i camerieri erano molti e sempre disponibili. Ma il punto forte è senza dubbio il cibo, abbiamo iniziato con del sashimi, niente a che vedere con le mini fettine di pesce plasticoso degli all you can eat, lo potete vedere dalla foto, i pezzi di pesce sono belli spessi e veramente buoni, insieme al pesce c'era anche una sorta di frittata, motlo buona anch'essa. Hosomaki molto piccoli, buoni ma niente di particolare, buoni i nigiri, con pezzi di pesce belli grandi, peccato per il riso forse troppo condito con l'aceto. Quello che però ti fa innamorare sono gli huramaki, tutti pezzettoni molto grossi, tanta varietà e tutti buonissimi, alcuni non ti stanchi mai di mangiarli, niente a che vedere con quelli degli all you can eat, che hanno tutti sapori standard. Siamo usciti completamente sazi, mangiando comunque più del necessario, e spendendo 95€ in totale. Entrambi siamo capaci di mangiare veramente molto, probabilmente in media si possono prendere 1 o 2 portate in meno, saziandosi e risparmiando dai 15 ai 25€, per questo motivo, credo che andare ad un all you can eat, quando si è soli o in coppia, o quando si paga alla romana, abbia poco senso, visto che in uno buono a cena, paghi almeno 27€ a persona, che con due bottiglie d'acqua diventano 30. Sicuramente hai la possibilità di mangiare di più, ma a che pro abbuffarsi fino a sentirsi gonfi, mangiando cibo mediocre, quando ci si può comunque saziare per bene, mangiando del...

Sicuramente uno dei migliori ristoranti per mangiare sushi a Catania. Locale ben pulito e ordinato, qualche pecca a livello organizzativo (alle 22 di venerdì non si possono finire le bacchette ad esempio). Personale gentile e preparato ad ogni eventuale domanda o dubbio. Consiglio soprattutto di provare la tempura croccante e leggera da accompagnarsi alle salse con cui è servita, a tal proposito a mio parere le grandi pecche per quanto riguarda le pietanze sono state due: l'utilizzo eccessivo e insensato della maionese, per giunta di bassa qualità, in ogni piatto ricoprendo il gusto del pesce e delle verdure che sono di tutt'altro standard; la zuppa di miso solitamente va servita con cubetti di tofu e qualche pezzetto d'alga, il peperone era evidentemente fuori luogo un sapore amaro ed esagerato e poi il cucchiaio di metallo, per quanto poteva essere buona la zuppa ci sono rimasta abbastanza male ... nella ristorazione nipponica i metalli vanno completamente banditi a tavola soprattutto con cibi molto caldi come brodi e zuppe che venendo a contatto possono rilasciare tossine e far addirittura cambiare il sapore alla pietanza, un cucchiaio di legno o di porcellana sarebbe l'ideale. poca scelta veg, in ogni caso la maggior parte dei piatti erano davvero buoni e saporiti...

È stata la seconda volta che ho vanato in questo ristorante, ed è stata la seconda volta che mi ha lasciato a bocca aperta. Parto a dire che i ragazzi che ci lavorano sono gentilissimi e disponibilissimi e il servizio è stato eccellente; tra un piatto e l’altro abbiamo aspettato il giusto tempo per finire e per digerire, senza fretta. La qualità del pesce è ottima e con gli altri ingredienti è un’esplosione di sapori che ti fanno venire sempre di più l’acquolina in bocca. I miei piatti preferiti sono stati quello al tartufo (perché io di base amo il tartufo); quello con le capesante; quello con il salmone flambè; e le alghe (che le mangerei h24) I prezzi, per la qualità degli alimenti, sono giusti, anzi forse sono anche bassi. La location direi che anche quella è perfetta perchè in 5 minuti neanche si raggiunge il centro, peccato per il parcheggio perché ce ne sono pochi e bisogna avere fortuna a trovarne uno. Comunque tutto sommato, lo consiglio vivamente questo ristorante; 1 perché è superlativo tutto e 2 non si spende chissà quanto. (Se io abitassi a Catania, sarei in questo ristorante un giorno si e l’altro pure) Complimenti!!! Spero di...