Sicilia Street Food — Restaurant in Catania

not so transparent with their pricing. I had a pistachio cheese arancino here and it was really tasty. however the price per piece was written to be only 2.5€. I had only one and then to my surprise he charged me 4 euros! afterwards when I asked him about it he said 2.5 € is the price for take away and if sit inside it's 4€.

it was not mentioned anywhere and they also didn't tell me in advance that it will be more expensive if I dine in. which is unusual for eating out in Sicily through out my traveling experience around the island. 1.5 euro markup on top of a 2.5 euro snack doesn't seem so reasonable to me, that would be a ridiculous 60 % service fee! .I hope that they didn't have the intention of ripping me off because I looked like a tourist. anyways if that's really their policy to charge more they should inform the customer in advance. or write it down...

Premetto: sono un enorme appassionato di cucina, dei sapori di tutta la penisola e molto meticoloso con i sapori autentici simbolo di qualità delle materie prime.

Sono stato a Catania 5 giorni ed ho aspettato l'ultimo giorno per poter recensire Sicilia Street food con precisione. Io e mia moglie abbiamo girato moltissimo gran parte della Sicilia e assaggiato dunque una grande varietà di ristoranti e trattorie, tuttavia grazie alla qualità dei prodotti trovati da Sicilia Street food abbiamo deciso di tornare ogni giorno per assaggiare le pietanze tipiche di questo luogo e siamo rimasti sempre più che soddisfatti!

Personale: I titolari sono gentilissimi e pronti ad ogni delucidazione e si capisce subito che sono professionisti di questo settore già da come presentano i loro prodotti, per esempio: Troverete gli arancini NON precotti, ve li friggeranno al momento, su richiesta, e rigorosamente con le tempistiche giuste per "ottimizzare" ogni sapore... vi garantisco che il risultato manderà le papille gustative in fibrillazione.

Qualità: ...Stessa cosa con Pane e panelle, panino con la Meusa, lo sfincione palermitano, le tenerissime polpette di cavallo, e tantissimi altri piatti tipici della Sicilia... tutto rigorosamente fatto da loro! Spero per voi di poter provare tutto come ho fatto io. Se siete amanti della vera cucina non rimarrete affatto delusi (p.s: amanti del gourmet, dei falsi sapori e della moda televisiva... andate altrove) Quando tornerò in Sicilia tornerò sicuramente da loro.

Ah, un ultima cosa: i cannoli? Ne ho provati molti in luoghi diversi, pur essendo quasi tutti molto buoni, i loro rimangono i miei preferiti! Impasto magnifico da una consistenza croccante perfetta, ricotta dal sapore delicato e assolutamente lodevole, granella di pistacchi sposata perfettamente col resto... ragazzi... fateVi un favore: andate a provare Sicilia street food! Un saluto ai titolari. Fulvio e...

Una gastronomia da cibo di strada da Gourmet ! Oggi mi sono fermato per provare il panino con la milza in questa gastronomia. Appena entrato, è risaltata la maniacale pulizia del locale e della cucina a vista, nonché il banco dove sono esposte le pietanze di cui alcune pronte e altre da cuocere al momento. Da vecchio palermitano doc ho deciso di provare il panino con la milza. Mentre là Chef preparava la pietanza mi sono intrattenuto con il,proprietario il quale mi ha illustrato la sua cinquantennale esperienza nella gastronomia che ha riversato nella sua attività sopratutto nella scelta delle materie prime. Appena è arrivato il,panino ho subito notato la qualità del pane e la mancanza di grasso che di solito unge tutto il tovagliolo. Niente di tutto questo. Dopo il primo morso sono caduto in estasi. Non avevo mai mangiato un panino così gustoso dove gli ingredienti utilizzati si sentivano tutti distintamente sotto il mio palato. Un vero tripudio per le mie papille gustative. Mentre mi gustavo questa goduria ho visto nella vetrina del bancone delle panelle e ne ho chiesto di assaggiarne una cruda. Solo così se ne può capire la qualità perché friggendola l'olio copre un po' la qualità e la freschezza delle materie prime utilizzate anche se il risultato finale è superlativo. Veramente eccellenti. 10 e lode. Mi riprometto la prossima volta di assaggiare le altre prelibatezze come gli arancini e le siciliane. Bravi...