Cantinetta delle Terme — Restaurant in Florence

Locale situato nel pieno centro di Firenze, tra Ponte Vecchio e Santa Trinita, in una via molto silenziosa, tranquilla e poco trafficata. Ho trovato questo ristorante scorrendo tra i tantissimi locali nella zona su google maps e incuriosito da questo posto molto ben recensito, ho deciso di dargli un’occasione. Quindi, sono andato in questo ristorante con un gruppo di amici, prenotando il giorno prima senza problemi, e devo ammettere che l’esperienza è stata veramente ottima. Location : Location tra il moderno, il minimale e il rustico, composta da due livelli ( pianoterra e, scendendo delle scale, cantinetta con soffitto in pietra a vista molto caratteristico ). Posto conviviale, elegante ma non eccessivamente, con una capienza intorno ai quaranta coperti. Servizio : Servizio eccellente. Le portate sono state servite con i tempi corretti , infatti non c’era assolutamente fretta nel far finire il piatto al cliente, permettendogli di mangiare con calma e gusto la pietanza. Plauso al personale di sala che è stato davvero gentile, ospitale e simpatico, tanto che alla fine ci è stato offerto anche un amaro per concludere la cena. Cibo : Il menù comprende dalle 3 alle 5 scelte per portata, sia di mare che di pesce, ed ero indeciso su cosa prendere perché tutti i piatti erano molto invitanti. Aggiungo che oltre al menù, ci è stata proposta una scelta ulteriore per dei primi fuori menù, i così detti “ speciali “. In questo caso erano tagliatelle al tartufo fresco o al tartufo fresco e crudo di gamberi, oppure scialatielli al basilico con granchio. Nota positiva: quando ci sono stati proposti i piatti speciali, ci sono stati detti subito i prezzi, in modo da essere trasparenti e onesti con il cliente. Apprezzato. Parlando di antipasti, ho avuto modo di assaggiare la tartare di salmone e tonno. Aveva un buon sapore, data la buona qualità del taglio e del pesce utilizzato e le quantità erano giuste, considerando che è comunque un antipasto. Consiglio di provare ad aggiungere, dopo che vi è stato servito il piatto, un filo d’olio per rendere ancora più saporito il vostro battuto di pesce. Intrigato da quella tagliatella al tartufo fresco e gambero crudo, decido di prenderla ( il costo era di 28 euro, ma non fatevi ingannare dal prezzo dato che le quantità e la qualità dei prodotti vale tutti i soldi spesi ). Sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla quantità del tartufo e del gambero crudo. C’era la possibilità di assaporare per ogni forchettata sia il crostaceo che il tartufo, e questo l’ho apprezzato particolarmente. La tagliatella cotta perfettamente, aveva la giusta consistenza, e legava bene con questa cremina che dava grande sapore al piatto. Ogni boccone era una travolgente ondata di gusto di mare e gambero, con questo profumo di tartufo che migliorava ulteriormente l’esperienza. Quindi piatto “ speciale “, davvero speciale. Per quanto riguarda i vini, c’era una buona scelta di bianchi e rossi ( ovviamente c’erano anche i rosati). Infatti, nel nostro caso, insieme agli ottimi piatti di pesce, abbiamo voluto abbinare, su consiglio del personale, un vino bianco Kerner, del Sud Tirol. Apprezzato e consigliato. Si sposava molto bene con il pesce. Prezzo : I prezzi sono giusti considerando le porzioni e la qualità dei prodotti serviti. Ovviamente non ci si può aspettare del buon pesce a 12 euro in centro a Firenze, quindi, tutto sommato, soldi ben spesi. Rapporto qualità prezzo molto buono. Conclusioni : Bellissima esperienza, davvero piacevole. La grande ospitalità, l’ambiente peculiare, e i piatti di pesce davvero ben presentati e buoni hanno reso una cena qualsiasi una cena da ricordare. Da ritornarci...

After days of eating tons of pasta with cheese and meat, we came here craving seafood. The food was just okay. We had the tartare di tonno e branzino (tuna and sea bass tartare) as an appetizer. It was very simple and fresh, but nothing special.

The frittura di calamari e gamberi (fried calamari and shrimp), which was probably the best dish we had, was pretty good—but again, nothing remarkable.

We also tried a special that wasn’t on the menu: yellowtail with a passion fruit sauce. It was just… weird. The fish was cooked well, but the sauce was overly sweet and didn’t pair well with the dish. It came with some greens that were extremely bitter and lacked any seasoning.

We also had their scialatielli al granchio (thick, short fresh pasta with crab), which actually tasted great, but the big problem was the crab itself. There was barely any in the dish, and what little crab there was came full of shells—in every single bite. It almost felt like they ran out of crab and gave me half a portion.

On top of that, the food took a very long time to come out. We expect slower service than we’re used to back home, but we waited almost two hours for our food.

Overall, I think you’re better off going...

We ordered specials of the day, pasta. This was not the best food we had in Florence so far. One guy was very rude with us, for example they brought cheese to our table, we were in the middle of eating one of the guy came and took away the cheese without asking us if we were done and put it on another table. How in the world could you take remaining of someone’s else food to give to others?!?! They charged $3 service charge by person! All other restaurants charged by table not person. I guess maybe they found that we did not order enough that’s why they charged by person. While paying, the guy just grabbed the paying machine from my friend’s hand because she didn’t understand that he wanted her to tap her card. This was very rude of him. Lastly, we have been in Italy for 13 days now from which 2 days in Florence and ate lunches and diners in restaurants that’s the first restaurant that mentioned “tip is up to you” on their receipt! I never knew that tip was expected in European countries. It was after 7:30 PM and was hot inside, no AC. I would not go back there or recommend it to anyone, specially if you are a...