Keiv Ristorante — Restaurant in Matera

While staying nearby this great restaurant, we were recommended by the Host to visit them for a lunch or dinner.

Their Menu has great selections from the traditional Apulian cuisine of Matera, Sassi.

The service was active and quite responsive. The food was cooked fresh and timely served, full of flavor and quite balanced in terms of quantity and quality, using local finest products.

This restaurant was placed among top cuisines that we visited during our journey, which loudly got our attention and scored full satisfaction.

Well done and hope to sustain with such a high standards.

I like to pass our high appreciation to the “behind the scene” teams (cooking and serving), and to the owner for supervising the restaurant to attain such high standards.

Will come again and enjoy other...

The best dining experience by far for us in Matera. I asked our local host for a recommendation and she suggested Keiv. So glad she did! They offer well-sourced local wines, served in a sleek, modern and sophisticated space with numerous green walls and plants abounding. Everything we ordered was exquisite, from the octopus, to the sea urchin/langostino pacchari pasta, which cannot be missed. While sounding unusual to me, the ricotta stuffed squid with various tomato preparations was not only original but delicious. The plating is comparable to a gifted painter composing a colorful canvas. Service was warm and very competent but never intrusive, as they tend to leave you be to enjoy your company and their cuisine. If I'm fortunate enough to return to Matera, this will be my first dining...

Immerso nella suggestiva cornice del Sasso Caveoso, uno dei luoghi più iconici e affascinanti di Matera, il ristorante Kiev si rivela un gioiello nascosto che conquista con il suo equilibrio perfetto tra eleganza, tradizione e innovazione. La location da sola merita una visita: un contesto unico al mondo, dove la storia millenaria dei Sassi incontra la contemporaneità in un’armonia sorprendente.

Il ristorante accoglie i suoi ospiti con una splendida terrazza esterna, ideale per godere della magia del paesaggio materano, soprattutto al tramonto, quando le luci calde della città si riflettono sulla pietra viva e creano un’atmosfera intima e sospesa nel tempo. Gli interni sono minimalisti ma estremamente curati: linee pulite, materiali naturali, dettagli che parlano di gusto e attenzione, senza mai risultare freddi o impersonali. Un ambiente raffinato ma accogliente, che mette subito a proprio agio.

Il servizio è un altro punto di forza. A guidarlo con professionalità e una naturale simpatia c’è Annalisa, una presenza carismatica che riesce a far sentire ogni cliente speciale. Con il suo sorriso e la sua competenza accompagna l’esperienza gastronomica in modo impeccabile, sempre presente ma mai invadente, pronta a consigliare con passione e intelligenza.

La carta del menu è moderna e ben strutturata, un vero viaggio nei sapori della Basilicata rivisitati con creatività e rispetto per la materia prima. I piatti sorprendono per l’equilibrio tra tradizione e innovazione: sapori autentici che vengono esaltati da tecniche contemporanee, con impiattamenti eleganti ma mai eccessivi. Ogni portata racconta una storia, valorizzando i prodotti locali in chiave originale e stimolante.

Infine, una nota sul prezzo: assolutamente onesto per il contesto, la qualità degli ingredienti, la cura dei dettagli e il livello del servizio. Kiev non è solo un ristorante, ma un’esperienza che resta nella memoria. Perfetto per una cena romantica, un’occasione speciale o semplicemente per chi desidera vivere Matera anche attraverso i suoi sapori più autentici...