Caddia condivisioni culinarie — Restaurant in Palermo

I visited this place for dinner. I arrived around 7 PM, and they told me that all tables were reserved by 8 PM but that I could dine before then. So, I ordered the most popular pizza, burrata cheese, and a beer.

When the staff brought the food to the table, there was no steam coming from it, and both the pizza and fried burrata cheese were the same temperature as the beer. Cold pizza and burrata cheese could never be delicious. However, having recently had amazing pizza in Florence, we thought that even if this pizza had been warm, it still wouldn't have been better than that one.

That being said, the staff was friendly, so I’m...

Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria che unisca la passione per la buona tavola all'atmosfera calorosa e accogliente, "Caddia" è il luogo perfetto per voi. Situato nel cuore della città, questo ristorante-pizzeria è un vero gioiello gastronomico che sa come conquistare i suoi ospiti con sapori autentici e un servizio impeccabile.

Appena entrati, si viene accolti da un ambiente elegante ma informale, dove ogni dettaglio è curato con attenzione per far sentire i clienti a proprio agio. Le luci soffuse e gli arredi moderni creano un'atmosfera rilassante, ideale per una serata con amici, una cena romantica o un pranzo in famiglia.

Il menù di "Caddia" è un inno alla pizza italiana, con un'ampia selezione di pizze che sprigionano un profumo irresistibile. La qualità degli ingredienti è indiscutibile: dalla farina utilizzata per l'impasto, ai pomodori, fino alla mozzarella fresca. Ogni morso è un viaggio nei sapori autentici della tradizione italiana.

Le pizze sono il fiore all'occhiello del locale, e la varietà delle proposte è in grado di soddisfare tutti i gusti. Dai grandi classici come la Margherita e la Quattro Stagioni, alle creazioni più innovative e sorprendenti, ogni pizza è preparata con maestria e passione. L'impasto è leggero e croccante, mentre gli ingredienti sono freschi e saporiti, rendendo ogni boccone un'esperienza unica.

Il personale di "Caddia" è un altro punto di forza del locale. Sempre sorridente e disponibile, il team è pronto a consigliare le migliori pizze del giorno e a soddisfare ogni richiesta dei clienti. La loro professionalità e cortesia rendono l'esperienza ancora più piacevole.

In conclusione, "Caddia" non è solo una pizzeria, ma un luogo dove condividere momenti di felicità e buon cibo. Una visita qui è un'immersione nella cultura della pizza italiana, dove ogni piatto racconta una storia e ogni cena diventa un ricordo prezioso....

Io e Letizia, trovandoci a Palermo per un week-end fuori porta, abbiamo incontrato un mio amico che vive nel capoluogo regionale siciliano, il quale ci ha voluto far scoprire Caddìa - Condivisioni Culinarie. La location è molto curata e l'ambiente è vivace e luminoso. Il personale di sala, molto attento e cordiale, ci ha scortato fino al tavolo a noi riservato. Abbiamo iniziato condividendo degli assaggi di street food palermitano, un paio di coppie di Montanarine condite in modo diverso e una porzione di patatine fritte. Tutti gli antipasti erano squisiti! Io e Letizia abbiamo scelto la pizza Lo Stretto, con impasto contemporaneo, un tripudio d'ingredienti di primissima scelta: mozzarella di bufala campana, friarielli saltati, salsiccia di suino, ‘nduja di Spilinga, ricotta di pecora e chips di formaggio ragusano. Tra le scelte di uno dei nostri commensali, raccomandiamo anche la 5 Caci Affumicata, una pizza in cloche caratterizzata dell'abbinamento di 5 formaggi di gran pregio, servita all'interno di una cloche che ha liberato nell'ambiente degli straordinari sentori di affumicatura al legno di cedro. Abbiamo anche provato alcuni strepitosi dessert, tra i quali raccomando vivamente la Verdello Pie, una deliziosa rivisitazione di cheesecake al verdello siciliano. Il tutto è stato bagnato da birre Moretti alla spina, bionde e rosse. Un doveroso plauso va anche all'attenzione dimostrata nei confronti di un nostro commensale celiaco, che ha trovato varie proposte culinarie di ottimo livello. Raccomandiamo Caddìa - Condivisioni Culinarie su tutti i fronti, dove, se dovessimo tornare a Palermo, prenoteremo di sicuro un tavolo per vivere un'altra...