Sbronzi di Riace - cocktail boutique — Restaurant in Palermo

Finalmente a Palermo un luogo dove gli orologi si fermano e si inizia a viaggiare nel tempo, nei ricordi. Arredi che accolgono il cliente , sedute morbide, musica di sottofondo gradevole e con il volume adeguato per consentire la conversazione con i nostri amici. Si percepisce la grande volontà di voler creare un luogo diverso dove trascorrere qualche ora del nostro tempo e personalmente posso affermare che i proprietari ci sono riusciti! Finalmente un locale dove non ti senti "un coperto pagante" , ma una persona con la sua individualità che ha bisogno anche di rilassarsi e non sentirsi addosso la costante fretta a dover liberare il tavolo o continuare ad ordinare qualcosa per garantirsi la permanenza. Sottolineo questo aspetto perché negli ultimi tempi mi è stato difficile , sul serio, godermi un aperitivo con questo clima così disteso ed armonioso. Ringrazio il signor Salvo per la sua spiegazione su come preparano, ad esempio, le superlative patatine fritte, nonché per averci fatto vivere per qualche minuto, le belle sensazioni che ha provato lui con il suo staff nel reperire gli elementi di arredo che troverete nel locale. Per l'apericena ho scelto la Pinsa pistacchiosa e da amante del pistacchio quale sono, posso affermare che era davvero squisita. Fanno degli ottimi cocktail, ma dovrete scoprirli voi stessi perché sono tanti ed ognuno con la sua peculiarità. Ci sono anche degli squisiti dessert, io ho scelto il tiramisù !! Il personale in sala è davvero delizioso, professionale, cordiale, accogliente. Tornerò prestissimo per degustare le altre prelibatezze che offrono ai loro clienti. Grazie di esserci , Palermo ha bisogno anche di voi per staccare la spina e godersi una serata...

In una città che pullula di locali sembra impossibile riuscire ancora a stupirsi, eppure Bronzi di Riace ci riesce, lasciando di stucco per varie ragioni. Innanzitutto il colpo d’occhio estetico: nonostante il locale sia fittamente arredato con elementi di design meravigliosamente vintage, non risulta mai ridondante e il visitatore resta abbagliato dalla bellezza stilistica degli oggetti esposti secondo un tocco architettonicamente esperto, in cui ogni cosa occupa il posto che le spetta, perfino nella sala da bagno che diventa un luogo in cui il passaggio è più che obbligato visto che ti accoglie con uno stile regale fra miriadi di specchi dorati ed un enorme orologio sopra il water, che sembra dirti “qui il tempo corre al contrario”, lasciando che la mente per quel tempo sospeso possa liberarsi del ticchettare costante che segna le nostre frenetiche giornate. Il personale è gentile e disponibile anche per il cliente più esigente (come me) e sembra quasi di ritrovarsi fra amici di vecchia data che - con sorrisi sinceri - riescono a farti sentire ospite desiderato. Il menù è raffinato, con salumi e formaggi d’eccellenza, pinze dai gusti prelibati e appetitosi e tanto altro. Da non trascurare i gustosi dessert, dal sapore squisitamente casalingo e artigianale, ormai difficile da trovare in giro. Non posso dire molto sui cocktail perché sono astemia, ma ho bevuto uno dei Virgin Moijto più buoni di Palermo. Ho trascorso svariate piacevoli serate in un locale dove ritorno con grande piacere ogni volta che ho voglia di passare del tempo di qualità in cui il gusto, la vista e il cuore vengono shakerati con delicatezza e raffinatezza. Complimenti, Palermo aveva proprio bisogno di...

In uno squarcio di Palermo…. Un locale dall’arredamento vintage che riporta alla moda degli anni ‘60-‘70. Un cocktail bar in cui i posti a sedere, anziché composti dai classici tavoli, sono concepiti come piccoli salottini, accompagnati da poltrone e divanetti che circondano un tavolino, tutti diversi tra loro, che ricordano un po’ gli speakeasy, il bar di “Happy Days” o i caffè all’italiana, della “Dolce Vita”, potrei fare mille esempi ripensando a quell’epoca! Percorrendo con lo sguardo le pareti del locale sono presenti pezzi di design che, rievocando epoche passate, strappano sorrisi e stupore con l’esclamazione: “Bei tempi”! Che cosa contraddistingue questo posto? La ricerca di linee piacevoli, belle, eleganti, ma allo stesso tempo essenziali, studiate per rendere piacevole il tempo trascorso lì tra musica di sottofondo, lampade a luce soffusa, quadri e ottimi drink serviti dal bravissimo Bartender: Luca Catanzaro…Pioniere de “I 3 di Riace”, un’interessante degustazione di tre diversi tipi di Negroni, ciascuno ideato con tre diverse note di sapori e aromi. DA PROVARE. Tutti elementi fondamentali per renderlo un posto di successo. Vi stupirete della Toilette! Ma su questo non mi esprimo poiché lascerò che siate voi a scoprirla! Può sembrare banale ma dovreste veramente vederla! Pulizia voto 10, con la caratteristica di piacevoli note speziate presenti nell’aria. Il personale é presente, premuroso, veloce nel servizio e cordiale del porsi alla clientela. Darei più che 5 stelle se solo fosse possibile. Per il resto che...