Sbronzo — Restaurant in Palermo

Ottimo locale in centro, nei pressi di via libertà, per fare aperitivo. Abbiamo preso i taglieri con pizza e misto di salumi e formaggi per 4 persone e poi un tagliere solo salumi e formaggi per una. Buoni i cocktails e ricchi i taglieri che ci hanno saziato. La pizza buona e gustosa. Abbiamo deciso di prendere anche il dolce che, però, non ci ha convinto molto. Locale, comunque, consigliato e in cui ritorneremo. Anche l'ambiente ci è piaciuto e il servizio.

AGGIORNAMENTO: Soddisfatti dell'aperitivo della volta precedente, decidiamo di riandare presso questo locale portando altri amici qualche settimana dopo. Purtroppo, questa volta non siamo rimasti contenti. Innanzitutto, la lentezza del servizio. In secondo luogo, abbiamo preso la formula aperitivo con 6 taglieri semplici e avevamo chiesto "espressamente" di portarne uno per ognuno e non da dividere perchè uno di noi non mangiava diverse cose del tagliere e quindi andava modificato togliendo alcune ed aggiungendone altre. Invece, loro decidono comunque di portare i taglieri da dividere per due persone e ovviamente la persona che l'ha divisa con l'amico che non poteva mangiare alcuni cibi, non ha potuto assaggiare salumi e formaggi presenti nel tagliere originale perchè non inseriti e che avrebbe, invece, voluto assaggiare. Inoltre, i taglieri sono arrivati molto ma davvero molto dopo i cocktails e abbiamo dovuto attendere ancora di più perchè insieme ai taglieri non era stato portato il pane pizza che solitamente accompagna questi taglieri. Qualità dei salumi, questa volta, deludente. Infine, è da considerare che oltre il costo dell'aperitivo ci sono 2 € in più a persona...

Questo è uno di quei luoghi per cui 5 stelle non sono sufficienti per fare la differenza con altri locali. Non è solo il massimo ma molto di più. Antipasto di carpaccio di tonno che più fresco non si può, probabilmente arrivato direttamente dal porto. Vino Syrah biologico del 2016 dei Principi di Spadafora. Bistecca di tonno che non c'è bisogno di coltello per quanto è tenera, il tutto su un letto di cipolle caramellate. Altro secondo: polpo grigliato su purea di patate, calloso al punto giusto come nella migliore tradizione palermitana e siciliana in genere. Dessert: coppa siciliana a base di crema di fragole con panna e biscotti sbriciolati tipo cantuccini con una fragola in cima. E se non bastasse ci è stato offerto un tagliere di dolci di vari tipi accompagnato con amaro a base di arancia e carciofo. Tutta questa bontà è stata affiancata da una dose non comune di generosità, disponibilità, rispetto ed educazione da parte del gestore e di chi ci ha serviti, che è il valore aggiunto che ci ha fatto trascorrere un tempo memorabile in questa città che meriterebbe più attenzione e riguardo. Se venite a Palermo consiglio vivamente di passare da queste parti. A pochi passi c'è la pizzeria e bistrot I Viziosi, dello stesso proprietario. Non ci sono stato ma se queste sono le premesse non ho motivo di dubitare che è un posto che merita. E magari ci passo domani. Un aspetto negativo? Per quanto ci abbia pensato, e mi sono anche impegnato, non sono...

I went here on Sunday evening for dinner. When paying with credit card, they told me that the payment failed and kept showing me the card payment machine screen in Italian again and again. After discussions and to avoid trouble, I paid again. Long story short: I've paid twice for my dinner (2 x 26 €). In the meantime I'm no longer in Palermo and can only hope that my bank can book the money back. Tourist rip off!...