Tigé - Tigelleria Moderna — Restaurant in Parma

Ci sono stato nei giorni scorsi per provare le nuove tigelle moderne. Sinceramente preferisco la tigella tradizionale, ma apprezzo il fatto che la loro tigella sembri effettivanente più leggera e digeribile. Al tempo stesso però risulta meno morbida e un po' troppo croccante dopo la cottura. Ottima e abbondante la farcitura. Servizio cortese e preciso, ottima posizione in pieno centro. Localino molto piccolo praticamente da asporto. Unica nota dolente il prezzo. Le tigelle sono veramente care e le dimensioni sono normali, anche se molto ben farcite. Facile spendere 15 eu (o più!) per tre tigelle. E anche il ricarico sulle bevande forse potrebbe essere rivisto un po': 4 eu per una coca piccola è un po' eccessivo a mio avviso. In bocca al lupo ai giovani gestori, sperando riescano a trovare la giusta quadra tra qualità (alta...

A great stop for a quick easy lunch in Parma. Tigelle were fresh and warm, with a large variety of fillings to choose from. Meats and cheeses were delicious and top quality. Sylvia was awesome - knowledgeable, friendly and so welcoming to us. Fantastic...

Tigè è una piccola oasi di tranquillità nel cuore di Parma, perfetta per chi, come me, da studente ha bisogno di staccare dalla frenesia dello studio. Il locale è accogliente, intimo e ben curato, un angolo di serenità dove è possibile rilassarsi e godersi una pausa. Il personale è estremamente cordiale e disponibile, e ti fa sentire subito a casa. I prezzi sono assolutamente in linea con quelli dei competitor della zona, ma la qualità della materia prima è decisamente superiore.

Ho avuto anche il piacere di chiacchierare con il proprietario, che con passione mi ha raccontato di come stia costruendo la sua realtà.

Sicuramente tornerò per altre pause dallo studio e per godermi ancora un po' di questa atmosfera...