Il Panzotto — Restaurant in Rome

We went for dinner with a group of 20 people and had a horrible experience. When we arrived, the waiter told us that half the dishes on the menu were unavailable. We ordere and after 20 minutes, being the only customers in the restaurant, we were served a tiny dish of apetizers which were mediocre to say the least. After another 45 minutes we were finally served pasta which once again was nothing special. The cheese in the "cacio e pepe" was not creamed correctly the result being the pasta was hard and glued together. The egg in the carboanara was gooey, not well cooked and creamed as well. People who had ordered a vegetarian dish were served a lousy/terrible looking mashed chickpea pie dripping with oil. The service was bad all in all in tone with the food, and the bill was disgracefully high. We paid a staggering €35 per person for an apetizer and a dish of pasta! A complete rip off. I am ashamed that places like this...

Dopo... Tanto Finalmente provato questo ristorante, Il locale é semplice, pulito, molto carino con dettagli e accessori che gli donano una sua... "personalità" accolti a modo... da Eugenio ragazzo d'altri tempi che con un mix tra educazione e voglia di far star bene gli ospiti ci ha messo subito a nostro agio e banale dirlo... consigliati al meglio! Eravamo andati per la mitica cacio e pepe... Ma purtroppo finita!! Conosciuto anche Alessandro che seguivamo nelle videoricette sul canale YouTube... Alessandro vero "Cicerone" della grandissima vetrina che é l'anima di questo ristorante, ci ha appunto accompagnati e guidati... si perché in questa "vetrina" al pari delle più sbrillucicanti gioiellerie, troviamo tesori veri... Da tutt'Italia, e Alessandro appunto non perde occasione per osannare e far conoscere quello che qui... È considerato il top... qui la pasta non é una a a caso come le verdure.,la carne è quant'altro... nulla lasciato al caso, ogni ingrediente ha la sua storia la sua provenienza e Alessandro con enfasi e doti dotte accompagna l'avventore ancor prima dell'assaggio ad una vera e propria erudizione sul prodotto quasi come a farne sentirne il sapore,quasi a renderlo riconoscibile... portando e apportando una curiosa attesa Quindi nel dettaglio abbiamo iniziato(dai contorni "erbacce" prendendole come antipasto) con le verdure prodotte dalla loro azienda... STREPITOSE! Accompagnate da un pane e olio(olio sempre dei loro poderi...) INCREDIBILE passando con un incantevole invito in cucina per visionare direttamente... Ed ammirare la chef preparare su nomenclatura dettagliata e articolata come fosse un disegno di legge sempre da Alessandro una carbonara degna di Oscar!, inutile dire che i tagliolini asparagi e pachino non erano da meno... SPETTACOLARI Accompagnato il tutto da una ribolla gialla... Un fermo davvero apprezzato, rivelatosi ottimo compagno di viaggio nonostante fosse un bianco... Infine i saluti sono avvenuti con dei cantucci con crema che erano poesia pura... Le attese giustificatissime dalla cucina esclusivamente "espressa", si fanno perdonare da quello che poi ci si ritrova a gustare, ottima l'accoglienza e il servizio che insieme al bagaglio che ci si riporta via... Rende valido il locale e ne rende quasi d'obbligo un ritorno... bisognerà tornare per la...

We stumbled upon Il Panzotto while walking around our hotel. Absolute gem of a restaurant. During our 4 day trip to Rome, we went back to this restaurant twice, ending our trip with amazing steak and pasta. Their steak is to die for; best steak ive ever had. Their pasta is fantastic as well, with their carbonara, amatriciana, and cacio e pepe all being good. If you are down to try some spice, order their rigatoni dish! Beyond the food, Il Panzotto had wonderful service. Vitaliy was extremely helpful, giving wonderful recommendations. Additionally, everytime we went, we had wonderful conversations with him that made the already incredible experience even better. So glad i found...