La Sora Maria - La Grattachecca — Restaurant in Rome

Era molto che non venivo un pó per la fila che sempre c' é giá quando si arriva e un pó perché anche di domenica ho trovato chiuso... Detto ciò ieri passando decido di fermarmi e andando vicino noto che ci sono 3 ragazze e il nipote della Sora Maria non c' é più... non so forse é cambiata gestione ma non é questo il punto ma il fatto che i prezzi a distanza di anni sono lievitati e i prodotti peggiorati... Non si può far pagare un pó di ghiaccio con una lacrima di sciroppo scrivendo per altro " no frutta ", 4 euro... cioé un bicchiere di ghiaccio senza frutta 4 euro, dai non scherzate, così é troppo... Poi peró se ci metti due pezzetti di frutta passi a 6 euro e quella più grande 8 euro... Ah dimenticavo qualche tempo fa si pagava 2,50 e già ci si può stare ma così di sicuro i Romani é difficile che li fregate, pregate che vengano i stranieri... Ultima cosa e non di poco conto ho notato per quel poco che sono rimasto li che non mettete cedri come faceva la sora Maria ma limoni e immagino che saranno dell' Eurospin... inoltre non ho visto amarene intere e sciroppo Fabbri come si usava e non ho visto nemmeno grattare il ghiaccio... Che dire, peccato ma fate ancora in tempo a correggervi, dipende dalla vostra politica commerciale... Al momento non verró più, sono rimasto...

One of the best places where to get a Grattachecca in Rome. If you didn't try it yet, you need to come here! The suggested tastes are full of fruit, and of juice (not only syrup as the majority of other places), which make them very tasty. Prices are fair: 3.50€ for suggested tastes and 2€ for custom (no...

Tra i più antichi chioschi di Roma, sin dal 1933 "La sora Maria" è tra le più celebri grattachecche della bella capitale, più precisamente su Via Trionfale 37, zona Prati . La ricetta è tra le più semplici, ma anche quella dell' antica tradizione romana che ha dissetato e refrigerato chiunque ne beneficiasse . Si parte con il semplice ghiaccio (che va tritato per poi lasciarlo un po' riposare) , ovviamente si continua con lo sciroppo con più gusti a piacere, dai classici menta, limone, arancia, orzata e latte di mandorla, a quelli più tradizionali tipici romani come l' amarena, l' anguria, il tamarindo (una bacca amarognola) e tanti altri gusti particolari . In aggiunta una chicca, molto gradita, si usa accompagnare la grattachecca con parti di limone e pezzi di frutta a piacere come ad esempio il più amato cocco o anche l' amarena intera . Ve lo devo anche scrivere? Come direbbero nella Roma più casareccia "Annatece" ....