MaSandro Ristorante Pizzeria — Restaurant in Rome

De gustibus non est disputandum. E' così che inizio la mia recensione. Ma andiamo per ordine.... I nuovi gestori, Marco e Alessandro hanno rilevato l'attività tenuta dal lontano 1982 dal Sig. Renato e famiglia "Il Piccolo Alpino" e il giorno 11 settembre 2021 la trattoria ha di nuovo aperto dopo la ristrutturazione. Con l'occasione di portare alcuni amici ho ritenuto doveroso dare una possibilità alla nuova gestione di valutare la nuova location e la cucina. Il problema è fondamentalmente 1 ovvero il TARGET. Con Renato si entrava in una trattoria romana di altri tempi, dove la conduzione familiare ti faceva veramente sentire a casa e la clientela era di una fascia d'età non giovane. Mi affascinava anche l'ambiente interno, molto retrò. Era insomma la trattoria romana! Pochi piatti a scelta e la pizza. La carbonara di Renato con i suoi 200 grammi di rigatoni di cui andavo matto, rasentava la perfezione. Poi, giustamente Renato ha deciso che era giunto il momento di godersi con la famiglia il giusto riposo. Lo scorso venerdì 17 settembre pertanto sono andato a mangiare e tutto era diverso. Il locale era ristrutturato e ci ha accolto la cameriera (se non ricordo male si chiamava Luciana) molto, fin troppo professionale rompendo quell'incantesimo di sentirsi in famiglia. Sarà dovuto che era rumena e ancora non si era ambientata ai vecchi clienti di Renato. Anche se il locale ristrutturato faceva comunque la sua figura è venuto totalmente meno l'ambiente dell'antica trattoria romana... Sono rimasto scioccato che non erano previsti i rigatoni, la pasta regina della carbonara e, tra l'altro a seguito di fraintendimento tra la cucina e la cameriera, mi sono arrivati gli spaghettoni (che tra l'altro non mi piacciono), sempre alla carbonara al posto dei mezzi rigatoni. Per la prima volta, dopo anni che mi saziavo con i 200 g. di rigatoni e il dolce della casa, ho dovuto ordinare anche il secondo piatto (saltimbocca). Eccellente il dolce (cuore caldo). In conclusione.... Nulla da dire sulla qualità del mangiare. porzioni per quanto mi riguarda scarse e il peccato per me mortale, della mancanza dei rigatoni. Trattoria dal mio punto di vista più indirizzata ad un target giovanile. Dimenticavo... distanza zero tra il nostro tavolo e quello dietro. (abbiamo mangiato fuori) e un'ora e quaranta minuti per mangiare....Per fortuna eravamo i primi. Foto del menù, di quello che abbiamo mangiato e l'importo speso (forse eccessivo rispetto alle porzioni) . Fate Vobis. Per quanto mi riguarda...

Would give TEN stars if I could!!! Visited rome for a month and was staying very close to this restaurant, and it became a regular spot for me during my trip. The staff are SO welcoming and the food is divine! If you're feeling adventurous, ask for a recommendation! They never steered me wrong! Try the Gnocchi, honestly the best I've ever had, so pillowly and perfect with any sauce they pair it with! Also, have the cheesecake! Not a traditional roman dessert, but it will absolutely KNOCK your socks off! Visited this restaurant probably 7 or so times during my trip, and every meal was memorable and by the end the staff knew me and welcomed me like friend. Absolutely recommend to anyone in Rome, its just...

Our experience at this restaurant was extremely disappointing. We had to wait far too long just to be seated, and once we were finally shown to a table, it was as if we became invisible. No waiter acknowledged us, so we sat there waiting and waiting and waiting. Eventually, someone brought us the menu, but the neglect continued. After deciding on our order, we waited again—for what felt like an eternity—for someone to come and take it. Despite our patience, no one came. Frustrated and hungry, we ultimately decided to leave. This kind of service is unacceptable. I cannot recommend this restaurant to anyone. Save yourself the frustration and choose somewhere else where customers are...