Novus-Salotto romano ristorante — Restaurant in Rome

Had an amazing dinner here on our last night in Rome. The staff is very friendly and helpful, the atmosphere relaxed but sophisticated, and the food delicious, well executed, and beautiful. The menu changes periodically, following the themes of Sea and Land. Menu is ala carte with option of a tasting menu which allows you to sample multiple dishes. Highlights included dumplings with sea bass filling, fried moscardino and zucchini, and paccheri alla Tricia. Highly...

Cibo di alta qualità. Materie prime fresche, ben trattate e cucinate in modo eccellente. Varietà di scelta tra i piatti con originalità ma senza stravolgere la tradizione. Le pietanze proposte per portata erano abbastanza da poter accontentare diversi gusti ma senza esagerare. Ma soprattutto i sapori, l’originalità e l’impiattamento erano degni di un ristorante stellato. Prezzi ottimi vista la qualità e la ricercatezza dei piatti, porzioni più che adeguate a soddisfare anche i più affamati. Servizio impeccabile, veloce, preciso, nessun errore anche nelle eccezioni richieste e piatti tutti diversi serviti praticamente in contemporanea. Locale moderno, elegante e dalle dimensioni giuste per stare comodi. Bagno pulito e fornito persino di assorbenti per donna. Personale gentile e...

Questo ristorante è una vera "chicca". Accoglienza e gentilezza hanno caratterizzato la nostra serata. Cucina di grande qualità e piatti molto ben rappresentati con una carta dei vini notevole. Il locale è piccolo ma ben disposto e con colori inusuali che si sposano bene con le strutture in muratura antica davvero di grande effetto e, ultimo ma non meno importante, con una bella cucina a vista! Appena percettibile una piacevole e ricercata musica di sottofondo che contribuisce a dare alla serata un'atmosfera romantica, elegante e raffinata! Il prezzo è adeguato al servizio offerto! Lo...