Raquel Experience — Restaurant in Rome

Really delicious sushi. We were craving some good sushi and this hit the spot and then some. We asked the waiter to help us choose what to order and he made excellent suggestions. We chose to sit in the back room with wooden floors and tables and found the ambience nice and music was not too loud either. The staff here were all lovely and spoke good English. The menu is also in English. We asked to see photos of the dishes and the waiter kindly showed us on his phone. Service was prompt and food arrived quickly. Would definitely recommend if you are in Rome and looking for high quality sushi! Our teenage son said it was the best he...

Il mio migliore amico mi ha parlato molto ma molto bene di questo posto, dopo una settimana è riuscito a convincermi con successo, ha totalmente superato le mie aspettative il locale è nuovo e da fuori è molto carino con un’ingresso elegante, trovi il bancone con scaffale decorato da bottiglie importanti, buon assortimento di vini e calici perfetto per chi come me beve poco, entrando più avanti si entra in un ambiente molto carino non troppo luminoso e non buio Le pareti grigie e le lampade esaltano i quadri molto ma molto carini, abbiamo ordinato ottime pietanze, per iniziare abbiamo preso dei nachos e le due salse di accompagnamento erano squisite, mi ha sorpreso molto il guacamole assaporando ogni nacho intinto nella salsa di sentiva l’avocado in pezzettini freschi insomma un piacere per il palato, i roll picanha squisiti, nigiri al salmone che ve lo dico a fare salmone ottimo buono e fresco, a seguire filetto di picanha è sorprendente la carne è cotta al punto giusto tenere e saporita un pezzo tirava l’altro infatti non siamo riusciti a resistere e siamo finiti per prendercene una terza porzione i gamberoni in pasta kataifi sublimi accompagnati dalla salsa agropiccante era eccelso; una combinazione perfetta croccante al punto giusto gambero tenero e fresco. Yakisoba al pollo buonissimo consiglio un po’ meno soia perché era leggermente salato per sciacquare abbiamo preso una cheesecake al mango anche quella buonissima, abbiamo accompagnato il tutto con un calice di ribolla e uno di chardonnay . Il proprietario è gentilissimo e disponibile tornerò presto...

Моим самым красноречивым отзывом была бы фотография доставки роллов из вашего ресторана. Но увы не сделала. Мы выкинули два набора роллов, 6 штук нигири. Мои претензия даже вовсе не в экстремально невкусному сочетанию ингредиентов, а к банально разваренному в кашу рису. Вторая претензия: только вдумайтесь - сырая креветка, опаленная только сверху до красного цвета на разваренном шарике риса - в какой гастрономической вселенной может быть вкусно? Это во рту ощущается, как сопли на рисе.

Но наверное самое странное - это реакция ресторана на обратную связь от клиента. ресторанный сервис - это не только «уникальное меню», это еще работа с претензиями. Умейте угомонить свое ущемленное эго, Надо уметь услышать даже единичный отзыв «ваши роллы - это не вкусно», уметь вступить с клиентом в диалог и узнать, как можно стать лучше.

Это моя заслуженная вам одна звезда за сопли на рисе...