Rosticceria De Santis — Restaurant in Rome

Sono stato in questa rosticceria e ho ordinato un piatto di pasta alla amatriciana e una bottiglietta d’acqua frizzante. Il locale offre servizio al tavolo, che ho apprezzato, ma nel complesso l’esperienza è stata sotto le aspettative, soprattutto per il conto finale di €16.

Ci tengo a precisare – come sempre nelle mie recensioni – che la pasta era buona: il condimento era saporito e il guanciale era di qualità, si sentiva. Nulla da dire sul gusto. Tuttavia, non era una pasta da ristorante, né per modalità di servizio né per presentazione, ed è giusto ricordare che eravamo in una rosticceria.

Il problema principale è lo scontrino: la pasta risulta venduta a €22 al kg, con un peso netto di 688 grammi e una tara di 670 grammi, per un costo totale di circa €15,14 solo per la pasta. L’acqua completa il conto a €16.

Ma qui qualcosa non torna: dalla foto del piatto, è evidente che non c’erano 688 grammi di pasta, anzi, a occhio saranno stati 200 grammi al massimo. Quindi il dubbio che ci sia stato un errore nel peso (o nella modalità di calcolo) è forte e Legittimo. Chiedo spiegazioni di come potevano essere 688 g di pasta quelli e lui in forte imbarazzo dice che c'erano

In sintesi: buona pasta, servizio presente, ma prezzo del tutto sproporzionato al tipo di locale. Un conto da ristorante, in un contesto da rosticceria. E se anche i pesi dichiarati sembrano gonfiati, la fiducia cala.

Non tornerò e non mi sento di consigliarlo, almeno non per un pasto. La qualità c’era, ma il rapporto qualità-prezzo è...

Questa pizzeria al taglio è un posto dove non metterò mai più piede. Appena entrato, ho subito notato che la pizza sembrava cotta da ore, non dava affatto l’impressione di essere fresca. Per di più, c’erano solo due tipi di pizza disponibili, entrambi dall’aspetto poco invitante. Anche tutto il resto sembrava cotto da ore e nulla era invitante. Nonostante questo, ho deciso di provare un pezzo di pizza e ho chiesto di scaldarlo. Credo che l’abbiano messo nel microonde, perché era rovente e immangiabile per almeno un quarto d’ora, senza raffreddarsi.

I prezzi sono assurdi: €5,50 per un pezzetto di pizza con la mozzarella, un prezzo fuori da ogni logica e fuori mercato, specialmente considerando la qualità scadente del prodotto. Mentre aspettavo, un altro cliente è entrato e ha chiesto il prezzo di un supplì e quando ha sentito che costava €2, se n’è andato via immediatamente, segno che i prezzi sono ben oltre la norma.

Il servizio lascia molto a desiderare. La ragazza al banco non sapeva neanche contare il resto, ho pagato con €50 e ha dovuto usare la calcolatrice per darmi il resto. Inoltre, non mi hanno fatto lo scontrino e ho dovuto chiederlo esplicitamente. Il proprietario, o chi credo lo fosse, aveva un’aria nervosa e aggressiva, lo sentivo in cucina dire parolacce e aveva un’espressione talmente scocciata che mi ha quasi fatto passare la voglia di rivolgermi a lui.

Conclusione: Pizza di bassa qualità, prezzi esorbitanti, ambiente poco accogliente e servizio scadente. Un posto da evitare...

Qualche tempo fa prendemmo un pollo arrosto con patate molto buono. Ieri sera decidiamo di provare la pizza. Chiamiamo alle 17 per due pizze tonde da mangiare sul posto alle 19, perché alle 20 chiude - ci avverte il proprietario al telefono.. Arriviamo puntualissimi, io e mio marito, chiediamo per le due pizze tonde ordinate ore prima e ci viene detto che il forno era ormai spento e che se ci andava bene potevamo avere la pizza al taglio. Un po' sconcertati, accettiamo, ordinando anche due supplì. Ci sediamo fuori al tavolino, piuttosto sporco, in attesa. Dopo buoni 20 minuti arrivano i supplì, buoni, a detta di mio marito. Poi arrivano le pizze al taglio, una diavola e una margherita, che secondo il proprietario erano anche di più rispetto ad una pizza tonda, cosa non vera. Pizza praticamente fritta, intrisa di olio, completamente unta e traboccante di olio. Ne mangiamo metà io e metà mio marito chiedendo di portare l'avanzo a casa. Sparecchio e riporto anche tutto il tovagliame dentro, nemmeno un grazie. Vabbè. Ma il tutto viene coronato dal prezzo: 35,90 euro!!! Per due pizze, una bottiglietta di coca zero e due supplì. A mio parere esageratamente caro e non di qualità. Non lo consiglio...