Tulait Srl — Restaurant in Rome

Difficile definire il Tulait un semplice ristorante. Già entrare nel Tulait permette di immergerti in un'atmosfera accogliente (sapiente scelta dell'iluminazione e dell'arredo) con musica soffusa di qualità (e anche di mio gradimento ma questo dipende dai gusti). Chi ti accoglie conosce il mestiere e sa modulare l'interazione a seconda di chi ha di fronte. Passando al menu (eh già, siamo arrivati per mangiare non per fare una chiacchiera in relax - ma anche si però...), al Tulait possiamo apprezzare ogni giorno i piatti tipici romani (in gran parte non presenti nella lista del menu ma sempre disponibili) e una serie di selezioni gourmet deleziose ma soprattutto delle chicche proposte come piatti del giorno sempre molto legate ai prodotti di stagione. Non mi dilungo nel dettaglio della selezione che potrete degustare (il menu non è vastissimo ma si trova sempre qualcosa che stuzzica il palato) perché i piatti vanno provati. La cantina è di qualità e la carta dei vini è organizzata per cantine, per cui se non conoscete i vini in lista chiedete al proprietario che sicuramente di consiglierà anche in base a quanto avete intenzionre di mangiare. Dolci artigianali molto buoni. Last but not least, se amate i sapori amari abruzzesi della Genziana, vi basta attendere che a fine pasto giunga sul vostro tavolo una bottiglia del liquore tradizionale offerta dal proprietario. In deifinitiva, un posto dove mangiare dove vorresti tornare appena uscito. Anche se non siete di zona (Prati), vale...

Tulait è una piacevole scoperta. Un posto piacevole, caldo e avvolgente, da quando l'ho scoperto ci sono tornata più volte. Il locale è arredato con molta cura nei particolari, è adatto a serate con amici e anche romantiche. I gestori sono persone veramente gentili. La cucina è veramente straordinaria, tutti i cibi che offrono sono conditi con due elementi principali, tutti, ma proprio tutti e che sono la passione e l'amore per questo lavoro. Ogni piatto che viene servito è bello alla vista e buonissimo, ma abbondante nelle porzioni. Piatti classici come Amatriciana e Carbonara sono superlativi. E poi l'offerta è varia, si spazia tra Roma e il mondo. Anche a pranzo, il semplice poke che ti arriva lo senti e lo vedi che è preparato con tutta la cura e la passione possibile. Mangiare un piatto fatto con amore è differente. Consigliatissimo, ma prenotate perché lo sanno...

Piatti "pensati", mi spiego meglio: non un menù veramente alternativo ma rivisitazione di piatti spesso azzeccate. Se vuoi gustare dei piatti diversi dalla sola cucina romana propinata in ogni dove quì puoi trovarli e sono assolutamente gustosi, passando da piatti tipici brasiliani piuttosto che indiani attraverso antipasti tipici palermitani, senza dimenticare mai il gusto italiano che è presente in ogni dove. Un esperimento assolutamente positivo per una cena internazionale/italiana ma anche semplice come un hamburger, differente dalla solita offerta. Cantina degna di nota e servizio familiare assolutamente all'altezza! Gentilezza, disponibilità e cortesia anche se si nota che servirebbe qualcuno in più in aiuto ma, di questi tempi il.personale scarseggia e trovare qualcuno che possa avere il loro inprinting la vedo una operazione difficile. Continuate...