FERMENTO Care & Passion - Pizzeria e Pizza Gourmet Torino — Restaurant in Turin

Inizio dicendo che la mia valutazione di 1 su cibo, servizio e ambiente non è reale ma dovuta al fatto che senza la mia recensione non verrebbe pubblicata. Avrei voluto scriverne una in cui parlavo di cibo, del locale, del servizio, di tutto quello che era possibile...invece devo parlare di come non sono potuto andare a mangiare in questa pizzeria (che gode di ottime referenze). Con amici abbiamo deciso di andare a Torino a vedere Juve-inter. Compriamo i biglietti aerei e stadio e poi io mi occupo, in quanto ex agente di viaggi, di dove dormire, mangiare e cose vedere. Sono attirato dalla pizzeria Fermento e decido di effettuare la prenotazione tramite The Fork (allego screen della conferma). Arriviamo a Torino sabato alle 14,44 arriva la mail (allego anche questo screen) da parte di The Fork in cui mi si dice che la pizzeria ha annullato la prenotazione. Naturalmente rimango molto infastidito da questa situazione, come i miei amici. Provo a chiamare per chiedere spiegazioni ma non risponde nessuno (la pizzeria apre di sera). Riusciamo ugualmente a cenare in un'altra pizzeria ma decido che devo rendere pubblico il tutto. Io non mi ritengo uno sprovveduto e so come funzionano queste cose (non voglio specificare qua) ma ritengo inaccettabile che mi venga comunicata la cancellazione di una prenotazione dopo 48 ore. Se la cancellazione fosse avvenuta nell'arco della giornata di giovedì avrei potuto capirlo, ma la tempistica è assolutamente riprovevole, così come lo è la giustificazione addotta. La pizzeria Fermento ci ha creato dei disagi e ha guastato l’immagine che mi ero fatta di loro. Mi auguro che queste parole siano di sprono ai gestori per evitare, in futuro, di avere così poca considerazione della clientela, che sono sicuro non rispecchia la qualità dei loro prodotti che, noi 5, avremmo voluto gustare decantandone la bontà.

CON PIACERE VOGLIO AGGIUNGERE CHE SONO STATO CONTATTATO DAL TITOLARE CHE MI HA SPIEGATO I MOTIVI CHE HANNO PORTATO ALLA CANCELLAZIONE DELLA PRENOTAZIONE. HO APPREZZATO LA TELEFONATA CHE HO RICEVUTO, CHE NON TUTTI AVREBBERO FATTO, E SPERO DI POTERE RECENSIRE LA PIZZERIA IN FUTURO.

Volevo specificare che ho ritenuto adeguato dare fiducia alla pizzeria e a chi la gestisce, dopo la telefonata di spiegazioni e scuse ricevuta, non penalizzandola con un punteggio che comunque non risponde al vero in quanto privo di basi non essendo...

We recently visited an interesting pizzeria in Torino, and it was a delightful experience! The most notable thing about this place is its incredible dough. They offer a variety of dough options, light and delicious. Whether you prefer a classic crust or something more unique like "la nuvola", there's a choice for everyone. The pizzas themselves were just impressive, with a wide range of toppings. From traditional Margherita to more creative choices, the menu caters to all tastes in addition to the balance of flavors and the quality of ingredients. If you're looking for a pizzeria in Torino that offers more than just the standard fare, Fermento is highly...

Had a fantastic dinner at Fermento. Staff were very friendly and understanding - especially when they realised that my Italian is not the best!! Nice restaurant with a buzzy atmosphere on the Saturday night we visited. Opted for the tasting menu which was fantastic and at €20 pp was great value for money. Loved the making rolls - a genius idea and the 2 types of pizza were both exceptional. Was one of the best pizza meals I've had in a long time. Only wish that I could go back next week. Thanks for a great meal on our last...