Bruschetteria Redoro — Restaurant in Verona

Allora....creata una gamma di prodotti, come altre aziende venete fanno da anni,es salvagno:si parte dai tipi di oli, fino ad arrivare alla gastronomia con paté creme , verdure sotto olio fino ad arrivare alla cosmetica ,con creme viso.... Cose già viste. Qua però e stato fatto un passo in più si e usato il Brand per oggettistica da vendere: tagliere a forma di oliva con coltello, che diventa un piacevole cadeau, il grembiule per arrivare infine alla novità: i dolci Una rivisitazione della sbrisolona, con miniature di dolcetti, con l utilizzo pur minimale dell olio, quindi dall aperitivo al dolce. Poi viene offerto il servizio bar, dal caffe ,al cappuccino ecc a prezzi buono.un euro il caffe ad un passo dall orologio, quindi ad un passo dall arena,e un prezzo stracciato. Le vetrate aperte offrono la possibilità di un street food. Diciamo che la trasformazione da ex bar a bruschetteria ci ha guadagnato. Io ho assaggiato la bruschetta roderina con salmone affumicato buonissima: la crema di olive l ho subito acquistata, la farcitura era buona ma rimani sempre un po male nelle dimensioni del pane. Usano fette sottili e strette un po come il pane rustico e senza sale e lo bruschetta. Molti invece si aspettano di trovate,si il pane bruschettsto,ma il classico pane largo da bruschetta ovale che dopo bruschetta puoi tagliarlo a quadratini o lasciare che sia il commensale a tagliarselo insomma o si riduce il prezzo o si cambia pane e si mette quello classico da bruschetta che e il doppio della fetta presentata...

street food, ma ci sono anche posti a sedere Che dire poi della fontana dietro il bancone che ricorda la spremitura dell olio da frantoio? Suggestiva,...

Un localino davvero carino, bruschette con pomodorini freschi e ottima insalata. Unico accadimento spiacevole che mi ha lasciata un poco dispiaciuta, "l'incomprensione" al nostro arrivo.

Appena entrati nel locale, dopo aver chiesto di accomodarci, la cameriera ci indica delle sedute con gli sgabelli alti simil bancone bar. Le indico un tavolino (di piccole dimensioni) vuoto accanto ad altre due coppie chiedendole di prendere posto chiaramente preferibile al "trespolo". Mi risponde che quel tavolo è per tre persone per cui essendo noi in due, non poteva darcelo. Dopo circa una decina di minuti, arrivano due signori accompagnati da una probabile responsabile o titolare, che li invita ad accomodarsi.....al tavolino! A quel punto, mi permetto di mostrare il mio disappunto alla signora spiegandole l'accaduto e chiedendole la motivazione per la quale i due arrivati pur essendo due hanno potuto prendere posto li e noi no.. Lei giustifica la cameriera dicendo "avevo detto io alla ragazza di non far sedere nessuno e poi loro avevano prenotato in tre e l'ultimo non è potuto venire".

Chiaramente, si trattava di una scusa essendo un locale di passaggio poco lontano dal centro di Verona dove, fermare i tavoli su prenotazione, non è possibile pertanto ho trovato le giustificazioni e il trattamento della signora poco corretta.

Ad ogni modo la cassiera era davvero gentilissima e la qualità dei piatti buona però mi sembrava onesto condividere la mia esperienza concludendo che il giudizio di un punto di ristoro lo fanno il cibo, l'ambiente ma anche...

4.5 overall

great for breakfast or small bites in between great tagliere/plates (cheese and ham/sausages) specialised on surprise Bruschette, in like 30 different types, so prepare to have a hard time deciding. quite affordable, 5€-ish per Bruschetta central location, 2min from Arena, at the central boulevard friendly staff and quick serving better order one Bruschetta at a time. Two might be challenging depending on how hungry you are

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