Auga Fresh Market — Restaurant in Aomori

青森駅近くのアウガでは、ホタテ貝や天然ホヤ貝を一個から購入出来てその場でお母さんが切りお刺身にしてくれ美味しかった〜！

ホタテ最高！美味しくてその後青森市内にある滞在していた観光通り沿いの親戚宅近くの沢山あるスーパーで(主にバリューではホタテ寿司、養殖ホヤ。業務スーパーでは生牡蠣、ホタテ貝、青サザエ、その他)でヘビロテしてしまいました。アウガのホヤはスーパーとは違い天然ホヤ！しかも150円(切る手数料なしはこれまた嬉しい)やっぱり養殖とは味がまたアッサリで臭みが少なく爽やか美味しい甘み。見た目も天然はトゲトゲが長くてうねうね〜としているものらしい。普段東京で見ていたホヤは最後にupしたトゲトゲが短いおっきいホヤ。(チビもある)知らずにホヤ食べまくっていた〜同じ値段なら天然ばかり買いたかったかも。天然は大きなものはなく小さいらしい。けれど剥いてみると小さくても中身はブリンと身が暑く食べ応え満点。もちろん養殖も東京で買うホヤより身が分厚い！本当に美味しく両方堪能出来ました。ホヤを買ってもどこを食べたら行けないか分かりずらい方は、一度ビニールに入ったカットしていない剥き身ホヤを購入して中身を確認するとわかりやすいです。ビニールホヤもとーても美味しかったです。しかも半額になっていたスーパーの安いホヤすら美味しい。養殖なら小さなホヤより大きくパンパンなホヤが肉厚で美味しいとのこと。 青森駅からバス10分ぐらいの、観光通りにある業務スーパーではアウガにはない貝も沢山。朝1番に行く事をおすすめです〜。 大きい生牡蠣をえらび購入して少しグリルで貝ごと焼いて食べましたが美味！！！長細くある程度深みがある大きな牡蠣、貝が大きなお腹みたいな見た目の長細くはないけど深みがある太い牡蠣。この二つが中身が巨大でした。生は夏で怖いので生食は我慢(笑)...

One of my pet peeve when visiting is to drop by the local market. Especially in Japan and if you love seafood! This predominantly seafood market is located just next to the JR station and the JR bus terminal. You can find many stores selling local seafoods from fishes to crabs and shells, pickled and canned or fresh and frozen. Salmon, Uni and Ikura as well as whelk seems to be the highlight here. There are plenty of free seating spaces if you choose to buy takeaway platters to share among friends and family. Prices are wallet friendly and cheaper than you would a sushiya. To avoid the crowd, come early in...

Went there before 9am. It's a bit quiet. May find it busier if came earlier because it opens at 5:30am. There're quite a lot of stalls where you can pick various different seafood products from the area, fresh to consume right away (sashimi), dried, or post processed. They do offer shipping to any destination that's allowed. No worry that you'll get overloaded. Bought a bag dried scallop. Good quality at the price. It worths a visit anyway. It's a shame that it's not mentioned in any tourist publication. Perhaps the locals want keep it...