IO — Restaurant in Fukuoka

◯蟹みそ泡ラーメン 私が知らないスープで ワクワクが止まらないw 麺は 細麺。私の 想像を越えて来なかったけど、一回 食べてみて良いと思います。人によっては、合うと思います。スープの底に 旨味が沈んでいますので、攪拌(ｶｸﾊﾝ)して頂くと良いです。 ◯海老×豚骨ラーメン 看板メニューで間違いないと思います。スープの底に 旨味が沈んでいます。底の方が 味が濃いです。良き✨ ◯特製 海老つけ麺 海老が濃厚。より味付けの濃い つけ麺の方が、個人的に好みでした。割スープと リゾット飯を追加で注文出来ます。 ◯豚辛麺 普通の辛さを注文。想像してたより辛さがあります。ココイチで言うと４〜５辛くらい？辛さは十分でしたが、他のラーメンを押し退けて注文するほどまでの 魅力は少ない様に感じました。 ◯海老飯 海老の香りが強めです。一口食べると、鼻、口の中が海老の香りでいっぱいなりますw ラーメンのスープと一緒に頂くと良い感じになるのかな。 ◯雲丹醤TKG(うにひしお 卵かけご飯) 雲丹醤とは 珍しい☆ウニの発酵調味料ですね💡 目を瞑ると海が見えますw 卵かけご飯に、こういう調味料も 面白いと思いました。 ◯海老焼餃子、肉肉焼餃子 餃子は羽付き☆海老の方が好みでしたが、私の滞在時間中に 餃子を注文してる人は いませんでした。 美味しかったです。ごちそうさまでした。

★久しぶりに入店 なにか、新しくメニューが増えてたので 来てみましたw 店内の様子で変わった所らしき場所はないかなー。あ！色紙の枚数が増えてる💡色んな人が来てるみたいだけど‥。誰が来てるのか 色紙を見ても分かりませぬw ＊ランチセット、夜セットメニューがあり、時間限定で お得になるメニューあります。 ＊お会計時。クレジットカードは使えませんが、ペイペイ等、一部キャッシュレス決済が出来るみたいです。 ＊店内に お手洗いはありません。 ☆注文☆ 蟹みそ泡ラーメン(＋味玉)、豚辛麺、海老×豚骨ラーメン、特製 海老つけ麺(並)、特製 割スープ、リゾット飯、海老飯、チャーシュー丼、雲丹醤TKG(うに ひしお 卵かけご飯)、海老焼餃子、肉肉焼餃子、自家製マー油、ニンニク、オールフリー(瓶)、烏龍茶 2024.07.15 ...

「維櫻」を訪問して現在の営業時間は「新型コロナウイルス」が相次いでいる為 時間を短縮しておりますが私曰くランチパスポート利用して一番重視しているのは「土日祝利用🆗」なところや「仕事帰りや競泳活動し終えた後の遅め時に利用出来る時間帯」を捜査して初めてランチパスポートを利用させて頂きました✌️ 先ず､玄関先には鬼龍院翔さん率いるゴールデンボンバーや大食いYouTuberのもえのあずきちゃん最後に氣志團等のサイン色紙がびっしりあった為 数え切れない位程 人気の高いラーメン店でした✌️ 「維櫻」にて来店したらちょっとこぢんまりしてますが男性女性関係無く1人客入っても可笑しくない程度 和風気分にして落ち着いた雰囲気を漂わせています😺 カウンター席がいくつかあり､残りのカウンターの1席には「Uber Eats」ユーザー専用のカウンター席がありました｡ 仕事の世界と福岡市南区清水にある「さんさんプラザ」を拠点にしたスポーツは「競泳活動」を二刀流し続けながら私の勝負飯は500円から1000円迄が限度となっている「ランチパスポート」ユーザーなので毎シーズン利用しています😽 「維櫻」にて初来店していたのはクリスマスが始まる前や年末年始が始まる前の2020年12月中旬に初来店し､晴天に恵まれながら風が強い程 寒い時期が長く続いておりますけど私が頂いたメニューは「維櫻」の定番メニューだった「博多海老豚骨ラーメン(※ 単品)」を食べたら体全体の芯までポカポカ温まりました✌️ トッピングには先ず､大量のネギ 次にチャーシューはモチモチとした柔らかめそしてスープは濃厚 最後にカリカリ食感がたまらない桜エビの量が数え切れない程 いっぱい入っていたので食べて見た展開としては味噌ラーメンに近い感じでした😽 ランチパスポートを利用して初めてですがランチパスポート狙いの為 来店させて頂きますのでよろしくお願いいたします🐱 最後になりましたがランチパスポートを利用すると「維櫻」のスタッフの方が日付をサインしてくれます🐱 ランチパスポートの目標回数は各3回迄 利用出来ますので期限切れには禁物...

平日12時過ぎに行きました。 店内は8割埋まってました。 店員さんは2人かな？料理片付けてないテーブル多数。店員さん足りてなさそうだなぁとは思いつつも、、 海老ラーメンとえびめしの組合せが美味しいとのことで楽しみにしていたので入店。

しかしここで問題発生、えびめしが売り切れとのことでした。。残念すぎる。。が、もう時間もないのでそのまま頂くことに。せっかくなのでランチsetでご飯と餃子を頂きました。

まずは海老ラーメン。 美味しかったです！海老のスープが濃厚で、まぁなかなかいつも食べるラーメンのレパートリーの中には海老系はそんなにはないですし、しっかり海老のダシが出てて美味しかったです！

続いて餃子とご飯。 正直、餃子は普通。そしてご飯はちょいビチャ。そしてランチセットで多少お得感あるのかと思いきや、ご飯と餃子3つで400円。からのチョイビチャ。 ちょっとだけマイナスポイントでした。

そして個人的には海老ラーメン屋さんのえびめしがオープンして1時間で売り切れてしまうのは、、もっと作ってよ〜と思ってしまいました！まぁそれほど美味しいのかもしれませんが^...