Maruta — Restaurant in Fukuoka

福岡市中央区舞鶴3丁目2-21エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩8分！くらいの大通りから一本通り入った所に位置します。

コチラは2014年くらいにオープンしたのかな？福岡市内でトップクラスの魚好きが集まる！人気を誇るお店らしく真相を知るために訪問してきましたが〜店主のお人柄やホスピタリティーが最高すぎて人気な秘密がわかりました。

先ず1回目は電話予約なしにお店に行ってみると満員でダメ！2回目は電話予約で2名OKということで名前も電話番号も聞かれず予約完了！お店に恐る恐る行ってみると〜スキンヘッドの強面店主かと思いきや笑顔も対応も優しいイケメン店主で話やしく懐が深い！岩いるこのお店にNGは無い！なんでもOK！写真も撮り方もどこ撮ろうが細かいことなど一切言わない〜このフランクな店主の魅力に皆が惹かれていきます。

カウンター席に着くと「嫌いなもの」「何食べたい」などザックリと聞かれます！「店主お任せ」で「食べ放題」「飲み放題」でお願いします！このお店、どれだけお魚食べようが、お酒飲もうが6500円です！食事だけであれば4500円！ドリンクなど飲み物は持ち込みOK！持ち込み料は１グループ500円（笑）少しかかりますが・・・・一切細かいお店のルールなどがないのが素敵！お客様ファースト！素晴らしいと思います。

料理はお刺身から始まり、焼き魚、イカクリームコロッケ、イワシハンバーグ、塩麹焼き串、アジフライ、アラカブ唐揚げ、ヒラス頭、ブリ煮付け、アラカブ煮付け、お鮨握りで、どれも決して高級店で食べるような形など揃ったようなお魚ではありませんが、店主が目利きし調理したお魚はどれも美味しく満足度の高い逸品ばかりでした。

お腹いっぱいになり出したら〜店主にそろそろと合図すると「鮨握ります」と〆に入っていきます！人気の秘密！やはり店主の「おもてなし」する気持ちがいっぱい詰まったお店にお魚料理でした〜お魚もお腹いっぱい食べれたし、店主ともたくさんカジュアルに色々と話ができて楽しかったです！地元民より観光客にオススメなお店です。

福岡の良いところがたくさん体験できる！お魚好きが集まる居酒屋さんです！ごちそうさまでした。

Enjoy...

【おまかせコースのみの海鮮居酒屋】

▼混雑状況 火曜日18:30に予約していたので待ち時間なし

▼雰囲気 落ち着いた雰囲気

▼客層 男:女＝7:3 年代は20-60代

▼席 テーブル、カウンター

▼1人での入りやすさ 入りやすい

▼利用シーン 友達とのご飯、家族とのご飯

▼その他 喫煙不可

∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 詳細レポ...

【お店の雰囲気・間取り】 魚料理専門の飲み屋さんです。雰囲気は大衆居酒屋ではなく割烹・小料理家です。入り口近くに5〜6人掛けのL字カウンター、壁側に4人掛けのテーブル、通路の奥にはテーブル席がふたつくらいありそうですが私は入ったことがありません。(不確定ですが4人以上・子供連れのお客さんは見たことがあります) 【料理とシステム】 2021年ごろに伺った際は１品目に刺し盛り、〆に寿司3貫のその間はメニューから用紙に記入してアラカルト注文でしたが、2024年5月現在はおまかせコースのみになっています。 2024/5/3今回は以下のような料理でした ・巻貝の煮物 ・刺身盛り合わせ ・魚串焼き2本(柚子胡椒味と味噌) ・イカの串揚げ ・低温調理ブリのポテトサラダ ・鯛頭の塩麹？焼き ・全量ブリでできたハンバーグ ・ハンバーグの付け合わせのスパゲッティに具材を足してグラタンにしたもの(別注) ・寿司3貫 記憶が不正確な点がありますがご了承ください。コースの初めにお腹の具合を聞いてくれますし、満足したらそこでオーダーストップもできるようです。市場を通さず漁師さんから直接食材の仕入れをしているそうなので、メニューはその時に仕入れ状況によってかわりますし、漁に出られないシケの日は営業がありません。またそのため予約を当日分のみ電話でしか受け付けていません。営業の確認をしてそのままご予約される事をおすすめします。 【飲み物】 飲み物は、ビール、ソフトドリンク、焼酎、ウイスキー、日本酒などを500-700円くらいで提供していて、アラカルト注文ですが2000円を超えると飲み放題になります。 焼酎は種類ごとワンメニュー銘柄はメジャーどころではないもの、日本酒はプレミアムなものではないけど種類と産地が豊富です。ウイスキーは主にハイボール用途です。 【お会計】 前述のお料理と飲み放題で6500円(税込)でした。決済方法は現金のみとなります。

今回も...