Higuchi — Restaurant in Hiroshima

広島市内での仕事を終え、旧知の方と懇親に訪れたのは胡町の「ひぐち」さん、電車通から少し南に入った角地の二階になります。間口はそれほど広くありませんが奥に広がる構造になっています。

5人で伺いましたので個室（事前予約）に入ります、掘りごたつ形式なので足元は楽ですね^^　この日は土砂降り、エアコンがしっかり効いて上着が脱げませんでした！！

まずは生ビールで乾杯、突き出しから始まり刺し身・煮物と料理が続きます。刺し身は新鮮ですね、特に鰯の旨さは別格であります^^　湯引き・鮎の塩焼きがやって来ます、鮎はシーズン序盤なのでサイズは小さいですがしっかり塩が効いて美味いです！！...

初鮎×ザクザク天ぷら

後輩のオススメで流川通りの北側にある板前割烹ひぐちさんへランチとして初訪問。

個室に分かれているので、周りを気にせずに楽しめるのはありがたい！ 特にランチに個室でいただけるところは少ないので重宝しそう✨

ランチは天麩羅セットとお造りセット。ともに2000円ほど。 オススメの天麩羅セットをオーダー。

まず出てきた前菜が、丁寧な仕事っぷり☀️ そして、鮎🐟昨年いただく機会がなかったので、こういう食べ物で季節を四季を感じられる日本食は改めて素晴らしいですね😄

天ぷらは、写真撮るのがムズイ💦 美味しさはあまり伝わらなかったかもしれませんが、サクサク超えてザクザク🤩 しかも、少し時間が経ってもザクザク感が継続されてました！ 季節のお野菜に立派な海老など盛りだくさん！これで2000円しない...

ランチに「お造りセット」をいただきました！

これは本当に美味しい！

ランチのコスパが抜群です。

昼のお献立

・お造りセット 1600円（税抜）

・天麩羅セット 1600円（税抜）

・お造り・天麩羅セット 2200円（税抜）

・昼の会席 ...