ラーメン 薩摩商店 SATUMASHOTEN — Restaurant in Kagoshima

Looking for a quick ramen after a long day we came across Satsuma Shoten. We sat at the counter and each had a bowl of ramen, one wih chicken stock (salt) and the other with soya. Both were delicious. Service was fast, the chef behind the counter seemed very passionate and the jazzy...

宿泊施設から近いラーメン店を探していたら、ちょうど美味しそうな店があったので、早速入ってみました。 入ったのは、薩摩商店　別館。 店内はカウンターが１０席くらいとテーブル席が２席くらいでしょうか。早速、カウンターに座りました。 メニューはシンプルで、醤油か塩でラーメンかラーメン極のみ。わかりやすいです。 私は塩派なので、塩ラーメンの極みを注文。 少し待って、目の前に置かれました。 目を引くのが、大きなチャーシュー。まずはスープを一口。薄口の塩味でさっぱりしてました。 麺を食べると、ストレート麺でスープは絡まないですね。少し残念です。食べていくと塩味が感じるようになりました。 チャーシューですが、大きな物が３枚入ってました。 脂身の感じるタイプで、これは好みの問題でしょうね。私は好きなタイプです。 さて感想ですが、味わいや食感は良い方だと思います。スープの絡みがなかったのは残念ですが、研究されてこの様になったと思うので、これはこれで良いです。 もう一度食べて見たいラーメンです...

口コミで評判が良かったので晩御飯として来店しました。店内はカウンターと座敷があり、お店の造りはお寿司屋さんのような感じがしました。 ラーメンのメニューは塩ラーメンと醤油ラーメンの2択です。どちらも同じくらい人気がありお勧めのようです。 私は迷いましたが、塩ラーメンに煮玉子をのせ、卵かけご飯も注文しました。卵かけご飯は専用？の醤油をかけましまが、醤油の色からにしてはかなりしっかりとした味でした。かけ過ぎには注意が必要かもしれませんね☝️ ラーメンですが、ほんと今までで食べたラーメンの中で一二を争うくらい美味しかったですね🤩👌大きなチャーシューも3枚乗ってましたし、何しろスープが旨い✨✨✨✨思わず全部飲みたい衝動に駆られましたが、残り僅かというところでいかんいかんと止めておきました💦💦 次に機会があれば醤油ラーメン...