且坐 — Restaurant in Kagoshima

Walked in as non-Japanese people and were turned away. The sign on the door said in English, please come in if you can only read Japanese but we weren’t even given...

1人でフラっと行ったら運良く入れました、 運が良かったと言うのは入店した後に後から後からお客さんが来て断られていたからです。 頼んだのは刺身の1人盛り、茄子の揚げ浸し、鯛の白子の天ぷら、茶碗蒸しに雲丹を載せたサザエの壺焼き。 鹿児島の甘い醤油には毎度びっくりします。 来て１年になるけど未だに慣れません（笑） でもこの甘い醤油を使ったサザエの壺焼きはウットリする美味しさ。これ、他の醤油じゃこんな味わいにならないんだろうなと思います。 肝の複雑な苦味と醤油の甘さとスープが口の中で調和して絶品でした。 あとら鯛白子の天ぷら。壺焼きもそうだけど久々に食べ物で感動しました。 お値段も良心的です。アホみたいに呑んだから1万越えるかなーって思ってたら7千程度で済みました。料理は大将のワンオペで時間のかかるものは一声掛けて貰えます。急いでないので呑んで待ちます（笑 次は確実に入店出来る...

2023.12訪問 忘年会シーズンに鹿児島出張… どこの店も入れない中、ここも入り口開けると満席、とりあえず入れますかと聞くと「お二階へどうぞ♫」と案内していただけました。 二階も広々としたテーブル席と座敷があり、そこでゆっくりと食事が出来ました！ 知覧鶏のたたき、和牛ハツのたたき、白子の天ぷら、黒豚チャーハン、七輪炭火焼きセット（鶏、豚たん、鰹の腹皮、イカゲソ、はまぐり）などなど…ここはなにを食べても本当美味しかったですよ♫ 提供までもスムーズでした！ 店員さんもとても気さくで色々話してくださりました！ま...