博多だるまJAPAN アミュプラザくまもと店 — Restaurant in Kumamoto

フードコートにある博多の名店。 ここでの口コミも厳しいものが多く、期待はしてませんでした。

本店で食べたことがあるので、一縷の望みを持って、ランチタイム大盛りを蹴って（笑）普通のラーメン（700円）を注文。

本店とは味わいが少々異なるのかもしれませんが、醤油豚骨の旨味もなかなか。デフォルトの麺の硬さも絶妙な茹で加減。チャーシューもしっかり作り込まれたバランスの良いラーメンでした。

フードコートにしては少々値がはりますが、美味しい博多ラーメンでした。

次回はサイドメニューもためしてみたいです。

2024.1

再訪しました。 ラーメンと餃子のセットを食べました。 「麺大盛無料」と書いてある割に、前回聞かれた「大盛にしますか？」は無かった。 店員さんによるんでしょうね。

餃子は小ぶりですが、チェーン店にありがちな味気ないものではなく、思ったよりジューシーで美味しかったです。 次回もセッ...

11時ごろ来店。博多セットを注目。ランチ時は大盛無料とのことでお願いする。まずはじめに他のコメントにある麺がのびてる、チャーハンが水っぽい、味が薄いなどまったくありません。たまたまなのではないでしょうか。あるいはただ評価をさげたい人だと思います。一口餃子はパリパリもちもち。チャーハンはパラパラ。ラーメンはザ博多ラーメン(長浜で以前たべたことがあるラーメンのようにうまい)。しいていうならば場所柄すこし割高感がある。なぜなら博多ラーメンはどこも安い。一度お召し上がりください。久々の訪問。ランチはラーメン類とチャーハン大盛り無料サービスしてます。味が薄いと書いてる方がけっこういますがたぶんそれは欲張って大盛にしたからでは。ちゃんとラーメンのタレ？が...

平日の夕方に訪れましたが、客も少なく並ばずに注文できました。博多だるまの長蛇の列を思うと少し寂しい感じです。それでも忙しい博多の店と変らない時間で提供された感じです。忙しい店の方が効率良く仕事をしている証拠でしょうか。 博多同様にこってりのようで以外とあっさりとした味で見た目より食べやすいと思います。熊本のアミュプラザになぜ博多ラーメンなのか？若干疑問です。非常に期待し、人気のラーメン店と思うと物足りない感じもあり、再度訪れるかと言われると微妙です。 他のメニューも含め、全体的に価格は少々高めと思いますが、セットメニューはお得に感じます。熊本の人にとっては最初珍しいかもしれませんが、長期的に見...