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京都鮨一 — Restaurant in Kyoto

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京都鮨一
Description
Nearby attractions
Ryukoku Museum
Japan, 〒600-8399 Kyoto, Shimogyo Ward, Maruyacho, 117 西本願寺前
Costume Museum
Japan, 〒600-8468 Kyoto, Shimogyo Ward, Hanayacho, 下る 井筒佐女牛ビル 5階 新
Hongan-ji Amidadomon Gate
Monzencho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8358, Japan
Higashi Hongan-ji Temple
Japan, 〒600-8505 Kyoto, Shimogyo Ward
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60 Monzencho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8358, Japan
Hongan-ji Annonden
Japan, 〒600-8358 Kyoto, Shimogyo Ward, Honganji Monzencho, 聞法総合施設
Kōshō-ji Temple
Japan, 〒600-8261 Kyoto, Shimogyo Ward
Karamon Gate
Japan, 〒600-8358 Kyoto, Shimogyo Ward, Honganji Monzencho
Hakusan-yu Rokujo
893 Ushitoracho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8304, Japan
Yabuuchi Tsubamean
Japan, 〒600-8329 Kyoto, Shimogyo Ward, Kajiyacho, 430
Nearby restaurants
Ginjo Ramen Kubota
563-2 Nishimatsuyacho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8326, Japan
ICHOYA
Japan, 〒600-8349 Kyoto, Shimogyo Ward, 堀川通り西本願寺前堺町100-1
东本 长安宿美好園
235 Butsuguyacho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8347, Japan
L'aparté
247-3 Nishiwakamatsucho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8334, Japan
KITCHEN カンパネラ
479 Nishinotoincho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8327, Japan
Royal Host Horikawa Gojō
Japan, 〒600-8337 Kyoto, Shimogyo Ward, Samegaicho, 143
Tsujiya Shichijoten
404‐1 Fukumotocho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8320, Japan
Den Kyoto - Dusit Thani Kyoto
Japan, 〒600-8327 Kyoto, Shimogyo Ward, Nishinotoincho, 466
Kati
Japan, 〒600-8327 Kyoto, Shimogyo Ward, Nishinotoincho, 466 ホーム1
Maeda Coffee - Ryukoku Museum
Japan, 〒600-8358 Kyoto, Shimogyo Ward
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Nishi Hongan-ji Temple
Japan, 〒600-8501 Kyoto, Shimogyo Ward, Honganji Monzencho
Kungyokudo
Japan, 〒600-8349 Kyoto, Shimogyo Ward, Sakaicho, 101 西中筋通
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196 Tamamotocho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8346, Japan
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Monzencho, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8358, Japan
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Japan, 〒600-8358 Kyoto, Shimogyo Ward, Honganji Monzencho
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京都鮨一 things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
京都鮨一
JapanKyoto PrefectureKyoto京都鮨一

Basic Info

京都鮨一

Japan, 〒600-8162 Kyoto, Shimogyo Ward, Sakaicho, 94 御西ビル １F
5.0(8)
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Info

attractions: Ryukoku Museum, Costume Museum, Hongan-ji Amidadomon Gate, Higashi Hongan-ji Temple, Hongan-ji Amidado, Hongan-ji Annonden, Kōshō-ji Temple, Karamon Gate, Hakusan-yu Rokujo, Yabuuchi Tsubamean, restaurants: Ginjo Ramen Kubota, ICHOYA, 东本 长安宿美好園, L'aparté, KITCHEN カンパネラ, Royal Host Horikawa Gojō, Tsujiya Shichijoten, Den Kyoto - Dusit Thani Kyoto, Kati, Maeda Coffee - Ryukoku Museum, local businesses: Nishi Hongan-ji Temple, Kungyokudo, Hongan-ji Dendo-in, Great Ginkgo Tree of Hongan-ji, Izumiya Ryokan, Hongan-ji Goeido (Founder’s Hall), Higashi Hongan-ji Temple, Hongan-ji Hiunkaku Pavilion, Ryokufuso, Hongan-ji Annonden Book Center
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お料理教室 ※五名様からの料理教室予約になります。(基本料金一人) 25000円〜
※5名様分予約で125000円(税込)→1人増える事によって25000円(税込)が加算されます。最大10名様迄予約可能です。・鮨 巻寿司、手巻き寿司、握り寿司各種（シャリの合わせ方～握り寿司をつくる迄）
・天婦羅 海老、鱚、野菜各種（天衣～天婦羅を揚げる迄） ・特選和牛しゃぶしゃぶ ・季節料理三種盛り（当店季節料理） ※鮨、天婦羅、しゃぶしゃぶの体験とお食事がお楽しみいただけます。
※2日前17時までの予約 1日一組限定
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Higashi Hongan-ji Temple

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CocoCoco
味わいはもちろん、大将のユーモアも光るおまかせ。 最初に登場したのは、鮑と鰻に酢のジュレを添えた一品。小さな器に盛られ、酸味の爽やかさが夏らしい清涼感を運んでくれます。 前菜はどれも一口サイズで上品ですが、組み合わせることで豊かな広がりがあり、見た目の涼やかさだけでも気持ちが和らぎます。まさに夏の風情。 その後は食材の紹介を経て、お造りへ。 中央には丸ごとの毛蟹が鮮やかな殻色で鎮座し、まさに主役の風格。周りには魚の様々な部位が並び、味覚と視覚の両方で楽しませてくれます。 しゃぶしゃぶの段では、牛肉を澄んだ水にさっと潜らせ、薄紅色に変わる瞬間が美しい。そこに一匙の出汁を注ぐと、味わいが一気に澄み渡ります。 さらに、桜海老のソースを合わせた黒睦は香ばしさと旨味が重なり合い、鰻に柚子を添えることで脂が爽やかに引き締まります。サーロインは霜降りの細やかさと柔らかさが際立ち、一皿ごとに大将の工夫を感じます。 天ぷらは目の前で揚げたて。かじった瞬間に衣が軽やかに弾け、中の食材はふっくらとジューシー。 握りの場面では、大将の手際が実に見事で、魚と米の一体感が心地よい。鮮度とバランスが絶妙です。 特に印象的だったのは、中トロと大トロの間にあたる部位を使った鮪。脂の旨味と赤身の爽やかさが同居し、厚めに切られた身がご飯をすっぽり包み込みます。一口で頬張ると、その満足感は格別でした。
Lei LeiLei Lei
两位主厨拉开的横幅那么长以为是欢迎词，没想到是菜单，这真是我吃过时间最长的一顿饭了。 鲜鱼、海胆、和牛、甜品等一共大概20道料理，食材都是顶级的，主厨会一一介绍。 吃得过程很期待下一道端上来的是什么，每一盘都是极致考究～ 北海道海胆奶油质感的鲜甜堪比冰激凌， 酥软的土豆里面竟然镶嵌着鳗鱼，第一次吃到有被惊艳， 还有桃子酒真的太太太好喝啦🍑 看主厨制作的过程很有趣，两人还是相声大师，客人们全程聊得欢笑满堂～ 整顿饭下来体验感真的很不错，不管是味道、服务还是就餐环境。 想尝试千元档怀石料理的话这家可以说是不二选择。
Garry WangGarry Wang
Very nice presentation. Nice dining experience. The chief is very interactive.
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味わいはもちろん、大将のユーモアも光るおまかせ。 最初に登場したのは、鮑と鰻に酢のジュレを添えた一品。小さな器に盛られ、酸味の爽やかさが夏らしい清涼感を運んでくれます。 前菜はどれも一口サイズで上品ですが、組み合わせることで豊かな広がりがあり、見た目の涼やかさだけでも気持ちが和らぎます。まさに夏の風情。 その後は食材の紹介を経て、お造りへ。 中央には丸ごとの毛蟹が鮮やかな殻色で鎮座し、まさに主役の風格。周りには魚の様々な部位が並び、味覚と視覚の両方で楽しませてくれます。 しゃぶしゃぶの段では、牛肉を澄んだ水にさっと潜らせ、薄紅色に変わる瞬間が美しい。そこに一匙の出汁を注ぐと、味わいが一気に澄み渡ります。 さらに、桜海老のソースを合わせた黒睦は香ばしさと旨味が重なり合い、鰻に柚子を添えることで脂が爽やかに引き締まります。サーロインは霜降りの細やかさと柔らかさが際立ち、一皿ごとに大将の工夫を感じます。 天ぷらは目の前で揚げたて。かじった瞬間に衣が軽やかに弾け、中の食材はふっくらとジューシー。 握りの場面では、大将の手際が実に見事で、魚と米の一体感が心地よい。鮮度とバランスが絶妙です。 特に印象的だったのは、中トロと大トロの間にあたる部位を使った鮪。脂の旨味と赤身の爽やかさが同居し、厚めに切られた身がご飯をすっぽり包み込みます。一口で頬張ると、その満足感は格別でした。
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两位主厨拉开的横幅那么长以为是欢迎词，没想到是菜单，这真是我吃过时间最长的一顿饭了。 鲜鱼、海胆、和牛、甜品等一共大概20道料理，食材都是顶级的，主厨会一一介绍。 吃得过程很期待下一道端上来的是什么，每一盘都是极致考究～ 北海道海胆奶油质感的鲜甜堪比冰激凌， 酥软的土豆里面竟然镶嵌着鳗鱼，第一次吃到有被惊艳， 还有桃子酒真的太太太好喝啦🍑 看主厨制作的过程很有趣，两人还是相声大师，客人们全程聊得欢笑满堂～ 整顿饭下来体验感真的很不错，不管是味道、服务还是就餐环境。 想尝试千元档怀石料理的话这家可以说是不二选择。
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Garry Wang

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Reviews of 京都鮨一

5.0
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5.0
17w

⭐⭐⭐⭐⭐
This Japanese restaurant is a must-visit! The service is amazing, and the hospitality is truly exceptional—every staff member makes you feel right at home. The food is delicious, with authentic flavors and beautiful presentation in every dish. The chef and staff are incredibly friendly, always going the extra mile to ensure a memorable experience. Highly recommend this place for anyone craving top-notch Japanese cuisine in a warm,...

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5.0
23w

味わいはもちろん、大将のユーモアも光るおまかせ。 最初に登場したのは、鮑と鰻に酢のジュレを添えた一品。小さな器に盛られ、酸味の爽やかさが夏らしい清涼感を運んでくれます。 前菜はどれも一口サイズで上品ですが、組み合わせることで豊かな広がりがあり、見た目の涼やかさだけでも気持ちが和らぎます。まさに夏の風情。

その後は食材の紹介を経て、お造りへ。 中央には丸ごとの毛蟹が鮮やかな殻色で鎮座し、まさに主役の風格。周りには魚の様々な部位が並び、味覚と視覚の両方で楽しませてくれます。

しゃぶしゃぶの段では、牛肉を澄んだ水にさっと潜らせ、薄紅色に変わる瞬間が美しい。そこに一匙の出汁を注ぐと、味わいが一気に澄み渡ります。

さらに、桜海老のソースを合わせた黒睦は香ばしさと旨味が重なり合い、鰻に柚子を添えることで脂が爽やかに引き締まります。サーロインは霜降りの細やかさと柔らかさが際立ち、一皿ごとに大将の工夫を感じます。

天ぷらは目の前で揚げたて。かじった瞬間に衣が軽やかに弾け、中の食材はふっくらとジューシー。 握りの場面では、大将の手際が実に見事で、魚と米の一体感が心地よい。鮮度とバランスが絶妙です。

特に印象的だったのは、中トロと大トロの間にあたる部位を使った鮪。脂の旨味と赤身の爽やかさが同居し、厚めに切られた身がご飯をすっぽり包み込みます。一口で頬張ると、...

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两位主厨拉开的横幅那么长以为是欢迎词，没想到是菜单，这真是我吃过时间最长的一顿饭了。

鲜鱼、海胆、和牛、甜品等一共大概20道料理，食材都是顶级的，主厨会一一介绍。

吃得过程很期待下一道端上来的是什么，每一盘都是极致考究～

北海道海胆奶油质感的鲜甜堪比冰激凌， 酥软的土豆里面竟然镶嵌着鳗鱼，第一次吃到有被惊艳， 还有桃子酒真的太太太好喝啦🍑

看主厨制作的过程很有趣，两人还是相声大师，客人们全程聊得欢笑满堂～

整顿饭下来体验感真的很不错，不管是味道、服务还是就餐环境。 想尝试千元档怀石料理的...

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