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Shimadzu
4.3
(170)
The Oak Garden
4.2
(54)
Honnō-ji Temple
4.1
(1.5K)
山縣有朋別荘 第二無鄰菴跡
4.6
(9)
Ganko Takasegawa Nijo-en
4.2
(885)
$$
MUGHAL Indian Restaurant & Bar
4.4
(250)
$$
Sakontaro
4.1
(136)
Ichi no Funairi
4.2
(201)
Spectacular experience here. Feels like a hidden gem at this point, given the name is in Japanese it is hard to search on Google in English— my wife (who is Japanese) found this place and we are so happy that we came.
The flavors were subtle— not explosive or overpowering, but very complex and texturally perfect. Rice was served as the final course- and while that might seem like a simple dish to finish with, everything about it was perfect— seasoning and texture, as well as temperature.
Food was served in a timely manner, and the chef and his colleague who were working were both personable and welcoming. Sake recommendations were excellent as well.
Price was extremely reasonable- I've had meals in Canada that cost $700+ that were lower quality— this came out to just under ¥20,000 for two people with plenty of beer and sake— I would imagine given some time this place will become hard to get a reservation- you...
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グルメ女子に人気❗️京都和食コースの料理人さんはサービス精神旺盛で楽しいっ‼️山盛り持って帰りたい料理の数々❗️
信頼するグルメ女子の評価が高かったので予約して向かいます！✨ 風情ある木屋町の一角。 時間になると門が開いて中に入ると柔らかいコの字型のカウンター。 ズラリと並ぶ紅色のお椀。 素敵すぎる！ もう心を掴まれます✨
素敵な雰囲気なのにのに箸置きはミッフィーやミニヨンなど1人1人異なるキャラクターというのが遊び心があって可愛すぎる〜❣️
明るくて陽気なジャズが流れて、 わくわくして店内をキョロキョロしちゃう！ 他のお客様もグルメ女子が殆どです☺️
日本酒をオーダーしたら 10品6600円のコースを頂きます✨
1品目 【揚げ湯葉と鱧とホタテとすだち】 紅色のお椀に注がれたお出汁を 一口ごくん！ あぁぁぁぁぁーーーーーーーー 長めのあぁぁぁ〜でてまう😆 なんと温いのにさわやかな！ 揚げ湯葉は天ぷらの出汁茶漬けのよう！ お出汁がひたひたで、全身にしみわたる！‼️
2品目 【おばんざい3種盛り】 ◯水茄子と茗荷の大葉味噌和え フルーツのように瑞々しい水茄子！ クセのない朴葉味噌のような味わいが絶妙で美味‼️ ◯バイ貝の旨煮もお上品です✨ ◯インゲン豆の胡麻和え
3品目 【お造り盛り合わせ】 ◯モンゴウイカ 鰹節とあら塩 滑らかなイカとガツンとくる薬味 ◯鯛 古代調味料 古代調味料の自家製煎り酒に浸かった鯛はまるで鯛茶漬けのような深み‼️ ◯初カツオ 漬けとわさび ええ？甘いっ！まだ浅い魚のお味を使った良い漬けです。 ◯ひらめ 塩昆布 ◯カンパチ 塩タタキ
4品目 バーナーで焼く料理人さんと正体不明の食材。 なになにそれ何〜⁉️と聞いたら 【丸茄子のでんがくの山椒みぞれ餡】‼️ ここほんまお出汁が美味しぃ〜！ 真ん中の甘いカラシのような味噌！ 周りが揚げ出しみたいにパリッとなってて、美味しいお出汁がその衣にシュンでます‼️ これはやばい😆
5品目 お次はもうお皿に盛り付けしてる時から美味しそうすぎてやばい〜✨ 「心の声が漏れてますよ笑」 と料理人さん。 【さわらの照り焼き と...
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お料理も店名もインパクト大！惹き寄せられる10品のお任せコース
半年ぐらいずーっと気になってて１ヶ月前に予約してやっと行けたお店！
17:00〜と19:30からの２部制で今回は友達と2人で17:00から。
10席のみの半楕円のカウンターでいただくのは 舞鶴港の鮮魚や京野菜など四季折々の食材を愉しむ6600円のお任せコース
まず席に着いた瞬間目に入ったのが箸置き。 ミニオンだったのがギャップで可愛すぎた笑
次から次へとテンポ良くお料理が出てきます💁♀️ 1番最初はお椀もの。鴨と甘いネギとにゅうめん。蓋を開けた瞬間からお出汁が香る✨
2品目は3種のおばんざい。 バイ貝の旨煮や白子はアテにぴったり
3品目のお造りの盛り合わせはそれぞれ別の味付けがすでにされてるからそのまま食べれる！新鮮で一切れでその美味しさが感じれてしまう...！ 舞鶴育ちだから地元のお魚が食べれて嬉しい🤭
特に気に入った4品目は、揚げた安納芋と無花果にわさびあんかけを掛けたもの。無花果揚げちゃうの、！？って。ジュクっとした無花果がピリッとするわさびと対比になってより甘さを感じます！
5品目は鰆とみかんの照り焼き え、みかん⁉️って。でも食べるとみかんっぽさは全然なくて、なんなら照り焼きでお肉っぽく味わえる....！これにはびっくり
茶碗蒸しは今の寒い季節にぴったりで体の芯から温まります。最後に酢橘を削ったことで、柑橘の皮の爽やかさが加わってる！
鰻と牛蒡の天ぷらは目の前でタレを塗ったらすぐ手渡しされる。まだ出来立てで温かい！ 一口一口が至福！じゅわーっと感じる脂は手にも滴るほど。美味しさの塊です。
豚の角煮は九条ネギのペーストが添えられてる。 箸でほぐれるほど柔らかい！
お待ちかねの土鍋ご飯！この日はしらすと桜エビ そのままでも十分美味しすぎるのに、①鰹バター②卵黄醤油③お茶漬けの味変まであるから先にお腹の方がいっぱいになっちゃいそう🥹 17:00の部だけでも6合＋2合も炊いてるからいっぱいおかわりしても大丈夫って🙆♀️✨ 余った分はおにぎりにしてくれるのもとっても良心的◎
最後はデザートの日本酒チーズケーキ🧀🍶 ベイクドっぽい感じかなって想像してたら、実際は柔らかくてぷるっとしてレアチーズっぽい！甘酒の自然な甘さが美味しかったです
その日の仕入れなどによってお料理の内容も変わってくるみたいなのでまた来たくなっちゃう、！
料理人さんの目の前でお料理を仕上げる姿はとっても素敵で、たまにスマホを向けると見せるお茶目な姿も面白くて終始楽しく食事ができました🥰
ごちそうさまでした🙌
訪問...
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