Bistro Yanagihara — Restaurant in Kyoto

Absolutely incredible French restaurant. The food was excellent and the service was impeccable. The restaurant is small so it’s a nice relaxing atmosphere. Excellent value for money too, highly recommend the wine pairing with the set menu. Must...

お店探しをしていた時、フォアグラのコンフィの写真にパンチありすぎてここに決めました。 コンフィは量を多め少なめと調整出来て沢山食べたい私には嬉しいです。

お店はこじんまりしていてアットホーム。ゆえに料理の種類は少なめですがどれを食べても美味しくて大満足でした。

メインはホホ肉の赤ワイン煮をまずチョイスしたのでなんとなく被らないイメージでパイ包みに決定。 実はパイ包みそんな好きじゃないのに。なんだろう、私のゴーストがこれにしとけと言ってた。 結果、大勝利。

栗豚子羊フォアグラのパイ包み。 3種類のどれもメインになりうるお肉たち。喧嘩しそう…。 しかしパイの中身を邪魔しない軽さ、3種のお肉がしっかりマリアージュしててとにかくジューシーで美味しくてびっくりしました。

食道楽で日本や海外の色々なフレンチの名店もそこそこ行きましたが味は引けを取らないなぁと感動…。 ガストロノミーのような新鮮な出会いはないけれど今までビストロで食べて来たお店ではかなり私好みの味。 ソースが馴染みある味なんだけどなんというか…、そう、上位互換。 馴染みあるのになんでこんな美味しいのか不思議…。今度お店の人に聞いてみよう(教えてくれるはずがない)

フレンチのソースってくどすぎたりボヤけたりとかあるけど京都が割と薄味なせいでしょうか？(個人の感想です)主張しすぎずとっても上品なの。 和食だと物足りなく感じるけどフレンチに落とし込むとめちゃくちゃ好み！(私の偏見と思い込みによる個人の感想です) 京都に来た時は食べに行きたいお店になりました。

値段はこの価格で上位互換の美味しいビストロ味わ...

前菜はボリュームもあるけど、１つ１つの素材も良くて美味しかったです。

サーモンが皮が何とも言えないムニムニ感とパリパリ感が合わさって美味しかった。 付け合わせのピクルスは結構酸っぱめ。マッシュルームがとても美味しかったのを覚えています。

鴨肉はササミの部分もついてて初めて頂きました。 今まで食べた鴨肉とイメージが全然違って、鴨の独特の感じも残しつつ、もっと食べやすくカジュアルかつボリュームも感じられました。 付け合わせがスイートポテトで、これまた絶品❤️ 甘くて、デザートとしてもいける！

牛肉も新鮮で、THE牛って感じをしっかり味わえるのでとっても良い。

デザートは私はアイスクリーム。 マロンとキャラメル。 キャラメルはしっかり味して美味しかったけど、マロンはあまり濃くないのかな？でも美味しかった！

男性2人と３人だったので、いっぱい頼んじゃったけど、2人ならもう少しオーダー数減らすのがお勧めかも。

ワインについて。 ペアリングしました。お値段がかなり安いので、こだわる人はペアリングはやめた方が良いかもしれません。 私はchampagne、白ワイン2、赤ワイン1 他の2人は赤ワイン2にしてました。 2杯目の白ワインはコクがあって美味しかったけれど、他は普通でした。 ただ、二杯目の美味しかった白も料理とのマッチはあまり感じなくて、そこの点があり、星は4つにしました。 でも、素晴らしいビストロでしたので、再訪させて頂きたいお店です。 次回はアラカルトで...