Suiren — Restaurant in Kyoto

2023/02/10 We visited on a Friday at noon with reserved seats. It was very delicious from the appetizer. This restaurant's "Shark's Fin Ankake Ramen" is amazing.

2020/09 The annin tofu ice cream was new and very delicious.

2017/12 This shop is one of the few shops where "Shark fin" can be eaten in Kyoto city. The store is nostalgic 'Kyomachiya'. We take off our shoes at the entrance and enter. The taste is wonderful and the price of the dishes is reasonable. We ate cook slowly...

家からも近いし、以前から気になってたのですが、少し敷居が（値段が？）私には高いような気がして行く勇気がなかったのですが、今回、ランチのお誘いを頂いてお邪魔しました。

コース予約したとは聞いていたので朝ご飯抜きで万全の体制。

お料理に詳しい方のような説明は出来ませんが、とにかく一言で言うと「バランスが良かった」と言う印象です。

一品一品それぞれの辛さやさっぱり感がバランス良く緩急があり、料理に合う茶葉の入ったお茶も合間に挟むと更に心地良く進みます。

メインのフカヒレ餡かけご飯は、甘い、濃い、などのレビューもありましたが、私には一連の流れの中で丁度良い美味しさでした。

その後のデザートと冷たいおしぼりの交換…良い温泉に入った様な気持ちの良い吐息が出ます。

１つのストーリーを楽しませてもらいました気分です。 ...

大好きな木村○哉さんが訪れたと話題のお店。 営業中は電話に一切出ない店主さんがたまたま 店休日にお店に来ていてそのタイミングで予約の電話したので 運良く予約訪問出来ることに！！！

噂のフカヒレラーメンはヨシキリザメのヒレの繊維が大量に入っていて最高に贅沢でした！！ 味は複雑なのにめちゃくちゃまとまっていて 自分レベルの舌じゃ解析出来ない領域でした笑

前菜や春巻きも料理としての完成度が高い所から見ても妥協を許さないタイプのお店なんだな感じますね！ コース料理のメインとして位置づけのラーメンは もちろん接客から内装や信念までもが...