シェ・ヒロ — Restaurant in Nagano

大変丁寧にご対応いただきました。 外国産の小麦とイーストをご使用とのこと。

クリームパン★★★★ ぷっくりとクリームが漏れ出す愛らしいフォルム。ずっしりと手に沈む。 バターを使用したパン・ド・ミと同じ生地は、よくあるマーガリン＋卵の生地より真っすぐな小麦の香りが良く、軽やか。 焼き立てのためクリームがとろとろ。甘さは控えめで、飲み物のように喉元を過ぎてしまったので、冷めてからいただいた方がよりクリームを味わえたように思う。クリームの卵が濃い!などと言ったこともないのですが、全体に、また食べたくなる逸品。

くるみレーズン★★★ パン・ド・ミとは異なる生地。若干の発酵不足を感じましたが、リベイクすると気にならず。くるみとレーズンはたっぷり、気前が良くて愛を感じます。

ご近所の方が大量に購入され...

Vous avez envie de vous faire plaisir et vous avez faim ? N'hésitez plus, Hiro Hiro a tout ce que vous cherchez et plus. Demandez un omakase et envolez-vous au paradis. C'est DÉLICIEUX et copieux. Le chef est passionné et vous vous en rendrez...

ご夫婦で営まれている小さなフランス料理屋です。美味しいですし奥様も優しい雰囲気で良いと思います。普段着で行けますし箸も使えます。フレッシュフォアグラはぜひ一度、食べて下さい。オマール海老のサラダは定番かもしれません。いつも出てくるので。ディナー5500円〜ランチ4000円台〜昼間は手作りパンやケーキのテイクアウトもあります。比較的...