Hachijuhachishoten Rashikku — Restaurant in Nagoya

After shopping at Mitsukoshi and got tax refund service, the staff gave us 10% coupon for restaurants nearby. We went to this restaurant in Lachic building. 天ぷら is a little oily to my taste but 鯛めしwas really delicious, no wonder it's the signature of this restaurant. I'm glad I chose this place ❤️ I would...

ラシックができたときから、よく夕食によらせてもらってるお店。鯛の切り身をのせて炊き上げた土鍋のご飯は美味しい！塩加減、ご飯の固さ、つや、おこげ、そしてお米と鯛の身との相性はgoodです。 20180114 久々の訪問。そしたらメニューが変わってて「まんぞく御膳」無くなってたー(+_+)いつもこのメニューだったので残念です。 今回は「鯛めしのセレクト定食」。①鯛めしか鯛漬け②メイン数種類から選ぶ③小鉢数種類から選ぶ。というパターン。を選びました。なんか、お店の雰囲気も変わってたなぁ。。 20181125...

「鯛茶漬け鯛づくし膳」をいただきました。この感動を、一人でも多くの人に伝えたい。

税込2,236円。しかし、その価値は間違いなくそれ以上です。

まず、度肝を抜かれたのが「鯛のかぶと煮」。骨の髄まで味が染み込んでいて、一口食べるごとに「美味い…」と唸ってしまいました。身はとろけるようにしっとりと柔らかく、丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。まさに職人技が光る一品です。

そして、主役の「お茶漬け用鯛の刺身」。これがまた、驚くほどプリップリで、新鮮そのもの。まずは刺身として鯛本来の甘みと旨みを堪能。その後、お茶漬けにすると、熱々のご飯と出汁に鯛の旨みが溶け出し、これ以上ない最高の締めくくりになりました。

鯛の魅力を心ゆくまで堪能できる、最高の体験でした。 これはリピー...