Nagono Hanasenca — Restaurant in Nagoya

I happened upon this interesting tea house, right in the middle of a cultural heritage neighborhood. It was like stepping back a hundred years. There is a choice between sitting at the counter or at tables farther back, so I chose a counter seat to be front and center of the action. The menu in English is simple, five traditional teas to choose from (and they tell you how many times the tea can be brewed) and a small list of desserts. The only thing was that the Japanese menu seemed to have quite a few more beverage items, but anyway. Semantics. Ordered thr warabi mochi with soybean powder. It was delicious. Light and moist, didn't stick to my teeth which means it's not mixed with other starch as some cheaper variations are. I followed this with their seasonal monaka - red bean, marinated figs and walnut. But the star of the monaka show was that they give you a small bitters bottle with.....BRANDY....to dash on top of the red bean! It was amazing and did all kinds of wonderful things to my already great mood! Notes about the tea: ordered the sencha. First brew was warm, not hot to express the first delicate notes of the tea. Second brew used hotter water so it was more amazing and intense. For the third brew, I was given a choice to "flavor" the tea with either puffed rice or shiso (perilla). That was a really nice touch! Three brews each with different flavor profiles! The ladies are reserved but well mannered and welcoming to non-Japanese speakers which i appreciated. Will definitely...

As a tourist and a warabimochi fan, this dated tea house was at the top of my list.

Food - I have never had warabimochi in its hot and gooey form, as they are always more bouncy and jello-like by the time they reach my country. So needless to say I was very amused. Eating the goo from a plate using skinny chopstick was slightly challenging even for a native chopstick user such as myself, but the hot goo was worth all the effort. As for the tea, there is a certain ritual to drinking it. Enjoying the tea leafs' intense fragrance was enough to let your mind travel, and was personally the more enjoyable than the drinking part.

Service - the tea sommeliers were attentive as can be, but stretched at times between customers. It was mid-week with only 3 tables of customers, not sure how they would manage during peak hours. The male sommelier was very friendly and not afraid to strike up conversations in English, and we thoroughly enjoyed his company :)

Shop - minimalistic design softened by a lot of wooden features. Especially loved the raw-ness brought in by the branches in the large vase. For better experience, recommanded to sit at the long side of the table to watch tea brewing. All in all, a superb place to slow down, lean back and just enjoy the...

憧れの女性の素敵なInstagram投稿を見て 早速伺わせていただきましたのは…2020年7月

コロナ禍の中で、お茶のお稽古もお休み 憂鬱な巣篭もり生活が続き 雑然とした日常から切り離された『わびさび』を 感じられる空間で“ほっとひと息” 『心を落ち着かせたい』衝動に駆られ 伺わせていただきました

◆場所 大好きな四間道にお店はあります 地下鉄『国際センター』駅から北へ5分弱 名古屋駅からも徒歩圏内の便利な場所

…ですが…私は車(^^;)

迷いこむと道が狭くて失敗することもあるエリアですが 慣れてしまえばコインパーキングが多いので 意外と車でも便利です

◆雰囲気 古民家を上手くリノベーションされています 京都にはこうしたお店が多数ありますが 古い和風建築の風情を残しながら 現代的なモダンな要素も織り込んだ素敵な空間が こんなにも美しく演出されているお店は 名古屋には滅多にありません

靴を脱いでスリッパに履き替えなくてはならないのは 個人的には、あまり好きではありませんが 靴を脱ぐことで得られる解放感もあると思います

お庭が眺められる大きなガラスから降り注ぐ光り 高い天井の梁 そして異なる様々な色の木が上手く組み合わされていて それが各々のアクセントになっていることにも心を動かされました

きっとオーナーのセンスが良いのでしょう！と 様々な箇所に目をやると やっぱり♡(((o(ﾟ▽ﾟ)o)))♡ あちこちに工夫が施されていることに気付きます

◆オーダー メニューも素敵✨ そしてわかりやすい！ ただ気になるメニューが多くて ひとりでは食べきれません

店主に相談したら かき氷もわらび餅も食べれそうと判明し（笑） 以下をオーダーし タイミングを見計らってサーブしてくださいました

★かぶせ茶1300円（季節の干菓子付き） 《三重の水沢》 かぶせ茶があるお店なら私はかぶせ茶一択 かぶせ茶は収穫前に10日ほど藁などで覆い 日光を遮るという手間を加えているので 渋味がなく旨味が豊富です こちらのお茶は爽やかさもあり かなり厳選された茶葉だと感じました

茶器も常滑焼の藻がけですが 色も厚さも薄くて 優しさと上品さも感じられる器で 作家さんの優しさが手や唇から伝わります

この空間でこのお茶をいただけるだけでも幸せ♡

ですが… 甘いものも欠かせません

★自家製わらび餅600円《本蕨仕込み》 本蕨風合いはやっぱりいいですね 日本茶を美味しくいただくには こうした上品なお菓子に尽きます

★花千花のかき氷《炭》（1100円オープニング価格） 7月11日からは1300円とのこと←昨年の話ですw

なんともセンスの良いグラス

足の長い、こうしたフォルムのガラスの器は 取り扱いが大変なので やっぱりかなりの拘りを感じ またまた嬉しくなります

おかげで量も少なめで独りで食べ切れるサイズなのも 本当に嬉しいです

そして、この日は七夕前とあって メイプルリーフ（カエデ）形の短冊に願いを記して 入り口の笹に飾らせてくださる演出もあって ちょっと楽しくなりますが…

この頃の世界中の祈りは コロナの終息･゜ﾟ･:...