和歌山の中華そば 天鳳 南森町店 — Restaurant in Osaka

Look, this ramen is ¥680. You're going to get ¥680 ramen. The pork is okay, the broths are good but nothing mind-blowing, there is minimal standard toppings, etc. But I keep coming back here on my break because it's super fast and cheap - you really can't beat a ¥680 bowl of ramen.

As a note- the miso soup is a...

色々な意味で惜しい、ローカル店の皮を被ったチェーン店です。 天神橋筋商店街の南端、南森町から大阪天満宮への商店街のエリアにあります。こんなところにローカルっぽいラーメン屋さんが、と思いつつ入りましたが、後で調べますと天満橋に本社を構える飲食チェーン、フジオフードさんのお店でした。 間口の狭い店内には、手前にカウンター、奥にテーブル席がありますが、入ってすぐに色々な荷物が置かれており、ある意味ローカルっぽい雰囲気を醸し出しています。お店は訪問時には二人で回しておられ、調理役と配膳等接客役のようでした。 食券式の自販機にてラーメンと、焼売等のセットをお願いし、カウンターで待ちます。ラーメンの調理は手慣れていますが、効率的な流れ作業感があり、職人技のような個人店とは雰囲気が違います。お店のオペレーション上やむを得ないのもわかりますが、来るお客さんにはわかってしまうこだわりの無さが、少しつらい感じがします。 ラーメンおよび焼売は普通に食べて及第点なので、コンセプトとしては間違っているわけではないのですが、飲食チェーンとしてのカメレオンな感じが分かり、カウンターで頂く楽しみはあまりありませんでした。カウンターを見せるならライブキッチンなある意味演技は必要ですし、それが厳しいなら厨房を別にすべきと思いました。 関西の飲食チェーンとして応援はしますが、細部の詰めをしっかりしないと、早々に飽きられるお...

最近あちこちで見かけるようになった和歌山中華そばの天鳳。阪神間にはまだ和歌山ラーメン店が少ないので、そこを狙って展開し始めたんでしょうね。店構えとかフジオフードっぽいなあと思ったらやっぱりそうでした笑

味は自分には良かったです！めちゃくちゃ普通なんだけどおいしかった。スープや低加水の細麺ともに「ザ・和歌山中華そば」な醤油豚骨。欲を言えばかまぼこじゃなくて花型のナルトがいいけど、まあ素朴なかまぼこでもOK。

ランチタイムはご飯が無料と書いてた（と思う笑。セットものは一番安いシューマイとご飯のやつで990円と少し高い？とも感じましたが、ご時世を考えると頑張ってるとも取れる微妙なライン。ご飯もシューマイも美味しかったし。

店内は入口近くに券売機とカウンターと厨房、奥にカウンターとテーブル席。奥のカウンターはかなり狭いですね。なんか暗いし笑。苦言を呈している方もいますが、なるほど確かに…あの席は自分もイヤだなあ。居抜きで入ってるから前の店の雰囲気が残っていて、中華そばのスタイルと合ってないんですよねー。

清潔な点はすごくいい。店員さんは物静かではありましたが感...