餃子そして焼味 巣王 — Restaurant in Osaka

If you're looking for an exceptional Chinese dining experience in Osaka, this restaurant is a must-visit. Despite not having a reservation, the staff warmly welcomed us and promptly seated us, showcasing their excellent service. The Char Siu was perfectly tender and flavorful, with a delectable caramelized crust. The Mapo Tofu had just the right amount of spice and a rich, savory sauce that complemented the silky tofu beautifully. The Spicy Beef Bowl was a standout, with tender beef and a perfect balance of heat and flavor. The noodles were fresh and cooked to perfection, serving as a great accompaniment to our dishes. Overall, the combination of delicious food and attentive service makes this restaurant a top choice for anyone craving authentic Chinese...

2025/4/22、京都から大阪にもどり、本町から歩いてすぐ（徒歩3分）の『餃子そして焼味 巣王』さんです。メインは餃子ですが中華料理全般がすべて美味しくて感動しちゃいます。 だからお店に入ったら、いきなりほぼ満席！！ いいねーーー！！！ そしてこの完璧に美味しそうな中華料理の香り！！！ 中華料理というより香港料理の香りも？？？ 気になるなーーー！！！

ということでいただきましたお酒とお料理です✨ 参考までにこちらの『巣王』さんはすごく良心的で、 食べログのメニューコーナーでは税込表示してます。

⭐️ペローニ・ナストロアズーロ（700円） もちろん乾杯は生ビール！！！ 目の前でサバーから注ぐのをみるとテンションあがる！！！ イタリアの生ビールをいただいてみると、、、 おーーーっ、爽快な喉越しと、ほんのり香る柑橘系の香りが心地良くグッド！！！ キレのある苦味と、後味のすっきり感がたまらない、洗練されたイタリアンラガー！🇮🇹✨ 食事にも合うし、これからの季節に最高！！！ いきなり、いいねーーー！！！

⭐️蒸し鶏のネギソース 鶏のむね肉を低温調理し、オリジナルのネギソースでいただくのですが、くせになる味で美味しすぎます。 料理のスタートにおすすめの逸品です。

⭐️餃子（500円） 名物の『餃子』はパリッとジューシー。 旨みのつまった餡と薄皮がグッド。 何人前でも食べれちゃう美味しさ。

⭐️国産ブランド豚の叉焼（1700円） 屋号にも入ってる『焼味（シュウメイ）』は広東料理で、下味をつけた肉類の炙り焼き。 今回は九州の豚肩ロースをつかったチャーシュー（叉焼）なのですが、焼いてから水につけたりを繰り返すことで、パリッとした焼き加減に。 とにかく肉肉しくて、日本では中々食べれない逸品。 是非ともこちらの『巣王』さんで食べていただきたいですね。 グッド！グッド！グッド！

⭐️ エビのチリソース煮（1800円） 秘伝のチリソースは8種類の調味料をブレンドして作ったとのこと。 プリップリのエビと甘辛ソースが絡んで美味しすぎます。

⭐️ 麻婆豆腐（1500円） オリジナル熟成豆板醤が美味しすぎます。 完璧な旨味とコクを味わってしまいました。 これもみんなに食べてほしい。

⭐️ナチュールワイン（900円） 白、赤、オレンジ、ロゼから選べますが、せっかくなので『オレンジ』を注文。 果実味豊かで、ほんのりビター、滋味深く、喉に染み渡るオレンジの雫がグッド！！！

⭐️ 巣王式炒飯（1200円） 〆は麺ではなく炒飯です。 オリジナルの焼味とシンプルな味付けで感動。 これまた無限に食べたい炒飯。 うんめーーー！！！

以上、『餃子そして焼味...

平日、仕事終わりに夫と来店。お洒落な店内はカウンターとテーブル席があり、中華料理屋さんらしい円卓もありました。カウンターに案内いただき、調理しているところもよく見えました。

ドリンクは私はライチのお酒をソーダ割り、夫はイタリアの生ビール ペローニ...