Chigusa — Restaurant in Osaka

This is a very traditional Okonomiyaki restaurant tucked away on a small street. If you don’t want to spend too much time in line, I’d suggest arriving about 15 minutes before opening.

As a tourist trying Okonomiyaki for the first time, I had no idea how to cook it myself. Luckily, if you order the Chigusa—the restaurant’s signature dish with pork—the staff will cook it for you. You can even choose your preferred toppings before it’s finished. One of the most memorable moments was when I struggled to cut my Okonomiyaki, and the lady boss (who was busy cooking yakisoba) came over right away to help me.

Although the restaurant is small, a little crowded, and filled with a slight smoky aroma from everyone cooking their own Okonomiyaki, it adds to the authentic atmosphere. If you want to experience the real, down-to-earth flavor of Osaka rather than just a trendy “Instagram spot,” I would definitely...

a very local okonomiyaki shop in a rare lane. over 90% customers were local japanese there. but don't worry it's easy to order with the photos on the menu. we ordered the okonomiyaki with pork, then another one was the octopus and oyster which was the seasonal special.

it came as raw and we gotta mix and cook by ourselves, this was very exciting! it's easy tho! just mixed everything and pour it evenly over the hot cooking plate in the middle of the table. without touching it just let it cook till one side was done, then came to the most exciting moment! to flip it over! fortunately we did it :) then put the sauce on top and was ready to eat! we had a great time here! good food good mood. also good price.

but quite poor...

先月、『食べログ百名店』にも選出されている『お好み焼 千草』さんに訪店させていただきました。 今年に２回目の訪店ですが、いつも満席で入れず。 すごい人気店なんです。

25年創業、天神橋筋商店街のアーケードから一本入った路地裏に佇む老舗のお好み焼きやさん。 店内は鉄板を囲むカウンター席とテーブル席があり、活気あふれる雰囲気でグッド。

メニューは粉もんを中心に、焼きそば、鉄板焼きなど豊富。 ベテランの店員さんが絶妙な火加減で焼いてくれるので、焼き加減の心配なし！！！

ということで、今回いただきましたお酒とお料理です。

⭐️スーパードライ大瓶（800円） とりあえずのビールということで大瓶です。 呑みすぎた時はこれで十分。 800円、、、意外に高いなー。。。

⭐️アベック焼（1150円） 豚とイカの「アベック」が仲良く入った贅沢なお好み焼きです。 生地はキャベツがたっぷり入っており、軽やかでふんわりとした食感。 口に入れると、豚の旨味とイカの香りがフワッと広がります。 千草特製の甘辛いソースと青のり、マヨネーズがアクセントとなり、いくらでも食べられちゃいまふ。 ボリューム満点ですが、飽きが来ない味わいで、最後まで美味しくいただけるので是非おすすめ。

⭐️チャンポン（1150円） 豚・イカ・エビ・牛ホルモンが麺の上にふんだんに乗った、焼きそばと焼きうどんのミックスです。 麺はもちもちで、具材の旨味が麺に絡み、食べ応え抜群。 特にホルモンは、口の中でとろけるような柔らかさで、とろけるような脂の甘みがたまりません。 キャベツの甘み、紅ショウガの辛味、ソースの香ばしさが加わり、絶妙なハーモニーを奏でます。 千草さんのこだわりが詰まりまくってるので、是非おすすめですよ。

以上、『お好み焼 千草』さんでした。 ちょっと高いけど、美味しいコナモンをごちそうさまでした！！！

2025/1/10、2軒目も大先輩よりごちそうになりました。 こちらのお店は大阪天満に『お好み焼 千草』さんです。いつもは満席で入れないので、手前の緑の看板のお好み焼き店に入ってます。（有名な老舗お好み焼き店） なんと今回は意外にちょい空席があり入れました。 ラッキーーー！！！ 参考までに『食べログ百名店』にも5回も選出されてます。

店内に入るとまさに昭和で、キャバクラのような赤いソファー席がグッドすぎる。 乾杯はとりあえず『スーパードライ大瓶（750円）』。 グラスの内側に油が残ってるため、しっかり粗めの気泡がついてますね。 これもありです。 美味しくはありませんが笑笑

では、いただきましたコナモンです。

⭐️千草焼き（1100円） 名物のお好み焼きである『千草焼き』です。 でっかい特上ロース豚を挟んで、ふんわり目の前で焼いてくださいますが見てるだけで『よだ○』が出そうです。 仕上げは、ソースとケチャップと和からしを混ぜて、塗りたくってくださいます。 お口の中へ、、、 わぉ！！！ 美味しさが広がるぅ！！！ やはり『千草』さんは最高！！！

⭐️チャンポン（1100円） 関西ではよく『チャンポン』っていいますね。 チャンポンはミックス焼きそばで、お店の方が大きな鉄板でダイナミックに焼いてから、テーブルの鉄板に盛り付けてくださいます。 思わず『阪尼流』でビールをぶっかけてからいただきました。 関西でよくある太麺なので、ソースが絡んで美味しんです。 これだから大阪のコナモンは美味しいんだよなーーー。

以上、『お好み焼...