Petit Restaurant Giro — Restaurant in Osaka

大阪に行く機会がありまして、せっかくならばJIROさんでお食事したいねと番組のファンである私たち夫婦は予約をさせていただきました。なかなか電話がつながらずちょっと心配しておりましたが、何とか予約することができ、この日を待ちわびていました。時間を待ったようにして来店。最初はかなり無愛想な感じではありましたが、個性的な店主だと認識していたので静かに待つことにしました。雰囲気やテレビで見たまま最初にドリンクの注文を聞かれ、主人はビール私はソフトドリンクを頼みました。注文したときにちょっと不思議な顔をされたので、どうしてかなぁと考えていましたが、後で理由が分かりました。笑出てくる料理はとても繊細で素材一つ一つがどれもほんと美味しくて、もちろんのことですが、私では到底出せるような味ではありません、まず持って料理の名前がわかってない💦焼き加減から何まで、こんな私達でごめんなさいって内容でした💦最後のデザートまでほんと美味しかった‼️これが、この値段と考えたらかなりのコスパやっぱり予約して良かった😁この日の予約は二組、最初の30分あたりは私たち2人だけゆっくりと2人でおいしいね。どんな食べ方が正解だろうね？なんて素人丸出しで、まるで全くの2人しかいないような😆空気感の中、ゆっくりとゆっくりとお食事をしました。たまにぶっきらぼうにこちらの質問に答えてくれる店主さん、ぽつりぽつりとではありますが、徐々に会話も増えてきて、最終的にはテレビで見た。見たようなベランメエな話口調になってくださってすごく嬉しかったです。主人がものすごくお酒を飲むとわかるととてもうれしそうにお酒の話をされていました。本当はこの日もう1組予約が入っていたそうですが、ドタキャンされてしまったとのこと。なかなか高価な食材準備も大変であり、大変残念だったと言うおっしゃっていました。時々ドタキャンや全くの連絡もなく来ない方もいらっしゃると言うことで、このようなこじんまりとしたお店では大変な痛手であろうと、心が痛む思いで聞いていました。冷やかしもあるんだろうとおっしゃっていましたが、テレビの影響もあるかと思うと大変不愉快に感じました。店主さんはとても丁寧に食事を作っておられ、しかもサーブするタイミングも少しずつこちらの様子を見ながら待たせないようにおいしいタイミングで出せるようにとすごく気を遣って食事を出されていたとか、よくわかったのでそういうことをされる方はどういう神経してんだと思います。最後に鶏もものコンフィ食べることができてラッキーでした。皮はパリッと柔らかくほんと何もかもが美味しかった❗️一見さんな私達にも優しくしてくれてありがとうございました。ほんとは常連さんがゆっくりしたいお店でしょうが、今回美味しい食事を食べれる機会を与えていただけて感謝です。又大阪に行った...

始めにですがGoogle...

"店主､藤田さんの腕最高!"1.100円で良いのと心配になるほど､提供されるランチのクオリティには驚き｡全て手作り､味は繊細で盛り付けもいい｡ "鶏モモ肉のコンフィ"を浸けている油は､カモやフォアグラの脂が入った､継ぎ足し継ぎ足しの19年越しの油とか｡ もはや"乳化"しています｡ ベランメイ口調で､ぐいぐい押してくる藤田さん……!!!!!｡ 一瞬､引きますが､面白くて優しい方でした｡ ご参加に[この日のメニュー]は *ランチコース[ｺﾝﾌｨ]1.100円 (ﾃﾞｻﾞｰﾄ+350円) *ランチコース[ｽﾃｰｷ]1.300円 *ランチコース[ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ]1.100円 *ランチコース[ｸﾞﾗﾀﾝ]1.100円 *前菜変更 パテ・テリーヌ ランチコース 1.200円 "ディナータイム"要予約 ※グルメコース ...