Seimenya — Restaurant in Osaka

New name (not sure if new owners), seems to be run by a family. Husband and wife (?) work the kitchen and are both super friendly. Their daughters (?) were there for a little bit too.

Order your food with a machine, and the woman is eager to help everyone who comes in, regardless of nationality. They were out of some of the dishes while I was there, but what I did order was lovely and delicious.

Definitely recommend for the cosiness and friendliness. Often feel anxious ordering food because gaijin, but I felt very welcome and...

Great husband-wife run shop. There's an english menu and the ticket stand is easy enough to navigate through, they have several sizes for each item great for bigger appetites or if you want to try a few more things. Got to try the tsukemen and chicken ramen. Ate here 2x and would love to go back again one day. Small shop vibe, there's only like 4-5 tables plus counter seating with a pitcher of mugicha on each table. Really accommodating to foreigners while being simple and still...

鶏もつ つけ麺 1,050円

女将のおじや 250円

メイドさんたちが行き交う日本橋オタロード！その一角にあるお店😚

カウンター5席、テーブル8席分が用意された店内は和食料理店風の装いで、アットホームな雰囲気✨

まずは、お店入ってすぐにある食券機で食券を購入

「鶏もつ つけ麺」と、つけ麺注文時のみいただける「女将のおじや」をオーダー😆

女将のおじやは、麺を食べ切った後に、残ったつけ汁を利用して " おじや " にしてくれるサービス(商品)です！

ラーメン雑誌添付のクーポン特典「新鮮味付け玉子」もGET!です😁

つけ汁は、鶏ガラ・魚介、そして鶏モツを9時間以上炊き込んだ出汁に、山芋を合わせた清湯スープ

スープはスッキリとしていて飲みやすく、それでいてコクも感じられ、色んな食材の旨みが溶け込んだなんとも奥深い味わいに😍

そのスープの中には、鶏肉(モツかな？)がゴロゴロっと3切れと、コリコリ食感のメンマやナルトも入ってます

見た目も綺麗なスルスルと啜れる中太のコシのあるストレート麺は、そのまま食べても美味✨

これをこのスープに浸けていただくんだから、もうずっと食べていたい！そんな一杯♬

柔らか食感のレアチャーシューに、トッピングの半熟玉子もスープとの相性が良く、いいアクセントに😚

麺の上に乗っけられたライム、卓上設置の一味とうがらし、ブラックペッパーで味の変化も楽しんで～

そして～！麺を具材をスープを楽しんだ後の最後のお楽しみ😊

余ったスープを一度キッチンの方にお返しして、おじやを作ってもらいましょ♪

あっつ熱のご飯を投入し煮込まれた「女将のおじや」は、猫舌の私にはちょい大変でしたが😅

それでも熱いうちに食べ進めたくなるほどの旨みがギュッと濃縮された濃厚な味付け♡

汗かきながらも夢中で口の中に胃袋にかきこんで文字通りの完飲完食です😋

ごちそうさまでした。

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住所 : 大阪市浪速区日本橋西1-4-8

営業 : 11:00～15:00 / 18:00～20:00

※土日は通し営業

定休 : 不定休

支払 : 食券※PayPay可

P 無 : 近隣最安価格30分200円

最寄 :...