炭焼き屋 こもれ火 — Restaurant in Tokyo

品川駅近の隠れ家で味わう、絶品海鮮と炭火焼きコース

品川駅前の喧騒から少し離れた、こんな場所に素敵なお店があったなんて…！ オフィスビルの中庭を奥へと進んだ先に見つけた、まさに大人の隠れ家「炭焼き屋 こもれ火」さんへ、念願の初訪問です。 一歩足を踏み入れると、そこは駅前の賑わいを忘れさせてくれるような温かみのある空間。木の温もりを感じる落ち着いた照明が、しっとりとした雰囲気を演出しています。カウンター席からは職人さんの手仕事が垣間見え、ライブ感も楽しめそう。今回はテーブル席で、ゆっくりと食事をさせていただきました。 いただいたのは、2時間飲み放題付きの【焔（HOMURA）コース】(8,000円)。 これが、ただのコース料理という言葉では片付けられない、素晴らしい「食体験」の始まりでした✨ ▶︎ 豪華すぎる刺身盛り合わせ まず運ばれてきたのは、見るからに新鮮な魚介が美しく盛り付けられた一皿。中でも、藁の香りをまとった「カツオの藁焼き」は格別！燻された香ばしい香りが鼻を抜け、口に入れるとカツオの力強い旨味が広がります。これは日本酒が欲しくなる…！一杯目から心を鷲掴みにされました。 ▶︎ 身が詰まった海老焼きと感動のホスピタリティ 続いて、炭火で香ばしく焼かれた海老焼き。これがまた絶品で、ぷりっぷりの身はもちろん、濃厚な味噌が詰まった頭から、パリパリの足まで、余すことなく旨味を堪能できます🦐 そして、ここで感動したのがお店の方の心遣い。食べ終わったのを見計らって、すっと新しいおしぼりを差し出してくださるんです。このさりげないホスピタリティが、食事の時間をより一層豊かなものにしてくれました。 ▶︎ 圧巻の炭火焼き3種 お店の真骨頂ともいえる炭火焼きは「地鶏」「ミスジ」「秋刀魚」という豪華なラインナップ！遠赤外線でじっくりと火入れされた食材は、どれも素材の良さが最大限に引き出されています。柚子胡椒がアクセントのジューシーな地鶏、驚くほど柔らかく、噛むほどに肉の甘みが溢れるミスジ、そして秋の味覚、秋刀魚。炭火ならではの香りと凝縮された旨味に、お酒も会話も弾みます。 ▶︎ 〆は輝く「鮭といくらの土鍋ご飯」 コースのクライマックスは、炊き立ての土鍋ご飯！蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気と、キラキラと輝くいくらの美しさに思わず歓声が上がりました。お米一粒一粒に鮭の出汁がしっかりと染み渡り、香ばしいおこげとのコントラストもたまりません。〆にこんな贅沢が待っているなんて…本当に幸せな時間でした。 料理の美味しさはもちろん、素晴らしい空間と心温まる接客。そのすべてが一体となって、忘れられないディナー体験を創り出してくれます。これで飲み放題付き8,000円は、驚くべきコストパフォーマンスです。 大切な人とのデートや記念日、少し贅沢な女子会や会社の同僚との会食など、どんなシーンでも心からおすすめできる名店でした。 また必ず訪れたいと思います！ □■□■□■shop information□■□■□■□■ ☑　店名 : 炭焼き屋 こもれ火 ☑　住所 : 東京都港区港南2-15-2 B棟 B1F B111 ☑　営業時間：【月～金】11:30 - 13:30, 17:00 - 23:00【土・日・祝】17:00 - 23:00 ☑　定休日 ：不定休 ☑　予約 ：予約可（電話・WEBサイトにて受付） ☑　特徴的なメニュー：旬の食材を使ったろばた焼き（炭火焼き）、新鮮な魚介の刺身盛り合わせ、季節の土鍋ご飯（焔コース8,000円～） ☑　席数 ：58席 ☑ アクセス : JR品川駅 港南口(東口)より徒歩約3分 ☑　支払い ：カード可（VISA、Master）...

東京のJR品川駅港南口から徒歩約3分のインターシティB棟の奥の地下1階の「炭焼き屋 こもれ火」へ平日19:30に友人に誘われ2人で行って来ました♪ このお店の上の階も美味しそうなイタリアンでしたね。

お店は明るく綺麗で、この9月にオープンしたばかりのお店でしたね。 席の構成は以下でしょうか。 ・くの字型カウンター12席 ・4人用テーブル席4 ・6人用テーブル席1 ・4人用個室6

右奥の個室に案内されました♪

今回はあらかじめ食べログで、2時間生付き飲み放題付きの「こもれ火 焔【HOMURA】コース」8,000円（税込）を頼んでいました♪

ドリンクは以下の飲み放題メニューから以下を美味しく頂きました♪ ・サントリー生ビール ・芋焼酎「白玉の露」ロック ・麦焼酎「大隅」お湯割り ・芋焼酎「DAIYAME」お湯割り ・赤ワイン ・ジャスミン茶

食べ物は以下を美味しく楽しみました♪ 想像以上にどれも上質でしたね♪

◇前菜 ・ゆず大根の酢の物 上質でゆずの香りが良い♪ ・モロヘイヤのお浸しウニ添え モロヘイヤがねっとりと、ウニも上質で香り良く美味しい♪ ・青唐の甘露煮の白和え ほんのり甘く美味しい♪これはお酒が呑みたくなる美味しさでしたね♪ ・ウニ味噌 出汁が効いて、そんなに濃くなく美味しい♪ ・磯つぶ貝の旨煮 良い煮加減で癖もなく上質で美味しい♪

◇海鮮サラダ カツオとマグロ、北寄貝、真鯛、ワカメ、キャベツ、レタス、3種類海藻が入った新鮮サラダで、自家製マヨネーズもたっぷりで美味しい♪

◇刺身三点盛り ホタテは甘みを感じ、カツオ、真鯛、中トロがどれも上質で美味しい♪

◇本日の原始焼 かなり大きな車海老には驚きで、しっとりと良い焼き加減で美味しく、大きなサンマも身がたっぷりで美味しい♪

◇鶏の炭焼き 鶏胸肉が外はカリッと中はジューシーで美味しい♪ 緑色のシシトウも♪

◇本日の焼き野菜 大きな椎茸で身が厚くこれは絶品♪ 醤油も上質で茎以外を食べ美味しい♪

◇牛肉の炭焼き しっかりと外側はカリッと中は赤みでレアで、塩やマスタード、西洋わさびなどで美味しい♪ 細長いルッコラも美味しい♪

◇土鍋ご飯 イクラや鮭が入りしっとりアツアツでたっぷりと美味しい♪ この量は嬉しかったですね♪

◇鳥スープ 濃厚でアツアツで美味しい♪

◇デザート 杏仁豆腐が濃厚でプリンのように美味しい♪

＜飲み放題内容＞ 《ビール》 サントリー生ビール 《ウイスキー》ロック・ストレート・ソーダ・お湯割り・水割り 角/コーラハイボール 《サワー》 こだわり酒場レモンサワー/こだわり酒場タコハイ/梅酒サワー/梅干しサワー/カルピスサワー/チューハイ/赤玉パンチ/コーラサワー/ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミン茶ハイ 《ジン》 翆ジンソーダ 《カクテル》 カシスオレンジ/カシスウーロン/カシスソーダ/ピーチソーダ/ファジーネーブル（ピーチ×オレンジ）/レゲエパンチ（ピーチ×烏龍茶）/ピーチソーダ 《日本酒》 冷/燗 《焼酎》ロック・ストレート・ソーダ・お湯割り・水割り 大隅　芋/DAIYAME　芋/白玉の露　芋/大隅　麦 《ワイン》 白/赤 《ソフトドリンク》 緑茶/ウーロン茶/コーラ/カルピス/カルピスソーダ/ジャスミン茶

支払いはクレジットカードが利用でき現金不要で楽で良かったです。

東京の品川の「炭焼き屋...

9/16日オープンした囲炉裏のある居酒屋 オープンの窓が開放的で、個室席もあるので会食にもピッタリなお店！ 何を頼んでも間違いないんじゃないかな✨ 今回は一番気になっていたコースをいただきました！

☆今回いただいたのは ・焔コース　¥8,000円 11品、2時間飲み放題

・小付け盛り 5種類ついて、少しずつ楽しめる最高のスタート もずくの食感もよく11品サッパリで暑い季節にピッタリでした。 モロヘイヤの和え物も優しい味で素材がいきていて絶品！最初から期待大のコース

・海鮮サラダ 想像以上の海鮮の量にびっくり👀和風ドレッシングとたっぷりのマヨがついていて、海鮮にマヨをつけていただくのも美味しかったです✨ 海藻もかなり豊富で、大満足の美味しいサラダでした！

・刺身3点盛り メニューには3点とかかれていましたが、5点もりで最高でした✨ 鰹の藁焼き、ブリ、タイ、ホタテ、マグロで 藁焼きはお塩がたっぷりついています！そのままいただきましたが塩気と藁の風味が絶品でした。

・本日の原始焼 海老でした！ぷりぷりで、あつあつ✨ 塩気も良くて、最高に美味しいです お酒が進むやつ

・秋刀魚 今回一番好きだった秋刀魚 とにかくこちらのお店は全て塩加減が本当に絶妙！ 秋刀魚が美味しすぎて、幸せでした 臭みもないです。

・焼き野！菜 肉厚なしいたけにびっくり お出汁と一緒にいただくんですが、この出汁がまた絶品です！ しいたけが苦手な知人といったんですが、知人が食べられていてびっくり。間違いないおいしさです

・大人の鶏唐 皮がパリパリに焼かれていて、身はふっくらジューシー！たまらない✨レモンとしし唐もまたいいアクセント

・牛肉の炭火焼 ミスジ肉でレア感が満点 脂ものっているけどくどさがなくてペロリ 柚子胡椒とマスタードでより美味しくなります。

・土鍋ご飯 鮭、しいたけ、いくら、みつばの土鍋ご飯 かなりの満足感 鮭の塩気に優しい出汁のご飯がたまらない美味しさでした！食べきれなかったのはおにぎりにしてくださって次の日もいただけたので有難かったです。

・鳥スープ コラーゲンがすごい！！濃厚なのにくさみとかくどさももなく、ご飯と一緒にいただいてより至福に

・デザート 〆は一口の杏仁豆腐 サイズは小さいですが、11品でだいぶお腹いっぱいになるのでこれくらいのサイズがうれしかったです。 味も美味しくて、プリンみたいなねっとり感がありました

2時間の飲み放題付きでこれはお得だと思います！ まだ知られていないのか土曜に伺って空いていました。店員さんも活気があって、温かい接客で素敵でした✨ まだ穴場みたいなので是...