yakitori Shinagawa Imaiya — Restaurant in Tokyo

A go-to spot for delicious jidori chicken dishes in Shinagawa. The oyakodon is soft and creamy, but the charcoal-grilled oyakoju has become my new favorite - the smoky flavor is addictive! 🤤

The seating is semi-private and comfortable, and the staff are always thoughtful, especially when we visit with kids. They even make sure our stroller fits easily at the table. Service feels attentive and professional, and the manager clearly runs the place well, this place is both tasty and convenient.

With free refills on rice, miso soup, and tea, which makes the experience even better. Truly a reliable and welcoming restaurant - thank you for always providing such great meals...

ランチで利用。 結論から言うと、マジで美味い。 友人やパートナーさんを連れて行っても、おそらく文句を言う人はいないでしょう。 親子丼は絶品。 弾力は強いのに柔らかな鶏肉、トロトロに仕上げた味と香りの強めな卵、雑味の無い出汁が、これまた上手に炊かれたご飯と絡んで……書いててハラ減ってきた。 味噌汁が、また美味い。 鶏油を入れてあるので、コクと香りが深いし、何より鶏料理との相性がバツグン。 付け合わせの小鉢のオクラの胡麻和えも秀逸。 いつもワガママ言って多目にもらってマス(笑)。 だけど、この店の凄いところはもっと別の部分。 最初に出てくるお茶がただのお茶ではなく「黒豆ほうじ茶」。 甘みと芳ばしい香りが絶妙。 各テーブルに備えてある塩が、能登の「すだれ塩」と言う塩味の中にも甘みを感じる塩、七味唐辛子が信州善光寺の「八幡屋磯五郎」のピリッとした辛さの奥に爽やかな香りのする七味。 こういう殆どの人が気付かないであろう箇所を手を抜かずに心を配るお店のその姿勢に感動する。 目に付きにくい部分への気配りが行き届いているこの店の料理が、美味くない訳が無い。 個人的には塩親子丼が大好きでしたが、7/1より夏メニューへの変更に伴い残念ながら終わりました。 秋に復活する事を切望します。 他にも書きたい事はいっぱいありますが、長くなりましたのでこの辺で。

〜2021/4/17　追記〜

塩親子丼が復活した！ 白ネギのスライスを追加してあったが、それに合わせてか味付けも若干変えてきてた。 塩味と出汁の味を少し強めてあった。 味に輪郭が出て、エッジが利いている。 おかげで卵のコクや鶏肉の旨味などにメリハリが生まれてた。 とても良い改変。 八幡屋との相性も格段に上がった。 付いてくる小鉢も変更してた。 小松菜の煮浸し。 美味しい♪ ほのかな甘さとほろ苦さが、箸休めにピッタリ。 またワガママ言って、多めに貰う事になりそうです😏 あと、焼鳥がすげー美味い！ 皮とささ身とネギを食べてみて欲しい。 私の言ってる事が解ると思います。 お酒のアテも、美味いのが多かったな。 長いも鶏ワサビとか。 あん肝とか。 鶏だけでなく、野菜や魚も美味いんだよな、この店。 月に３〜４回通うヘ...

安定感のある焼き鳥！

品川駅近くの「今井屋本店」にて会食を行いました。 カジュアルな場面からフォーマルなシーンまで幅広く対応できそうなお店です。 今回はコースに飲み放題をつけて利用しました。 焼き物中心のメニューで、その安定感が光る一品一品を楽しむことができました。

◎良いポイント ●焼き物の質の高さ 焼き物は非常に質が高かったです。 特に「ムネ皮」は脂がしっかり乗っており、ムネ肉のさっぱり感と皮のコクが絶妙にマッチしていました。 また、「ねぎま」はジューシーでありながら、ほどよい歯ごたえが楽しめました。 「つくね」は甘めのタレと卵黄の組み合わせが絶妙で、お酒が進む一品でした。

●飲み放題の充実度 飲み放題のメニューが充実しており、特に日本酒のラインナップが豊富でした。 酔鯨などの質の高い日本酒が含まれており、飲み放題の質も高く感じました。お酒が好きな方には非常に満足度の高い内容です。

●接客サービス 接客サービスは全体的に丁寧で、気持ちよく食事を楽しむことができました。 タイミングよく提供される料理が食事のリズムを崩さずに楽しめました。

☆まとめ 品川今井屋本店は、店内の快適さと焼き物の質の高さが魅力のお店です。 ビジネスの会食やプライベートな食事に適しており、落ち着いた雰囲気の中で美味しい焼き鳥を楽しむことができます。 全体的に満足度の高いお店です。...