Albero Nero — Restaurant in Tokyo

白金台駅から外苑西通り（いわゆるプラチナ通り）へ進んで5分 掛らないくらい。ENEOSを通り過ぎたらすぐ。地下へ降りる階段の隣には、オサレなワンちゃんのお店です。階段を下りていくと、重厚な扉でお出迎え。店内は間接照明がメインの落ち着いた雰囲気で、インテリアも素敵。ディナーはシックなファッションが合います。ここぞという時、連れてきてもらったら嬉しいレストラン。

こちらのお店では、メニューも面白くってなんと¢（Euro）表記。 しかも良心的すぎる固定相場制1¢＝\100ですww 他にもQRコードが載っていて、本日のアラカルトメニューやワインリストが見れたりと、完全キャッシュレス化（お会計はクレジットカードか電子マネーのみ）と通じる"今"のレストラン。

この日のお目当てはミニマムオーダー1kg～のスペシャリテ、ビステッカ!!フィレンツェ（トスカーナ）名物のTボーンステーキ

イタリアの方だと2人で1kgもイケちゃうみたいですが、他にもいろいろ食べたいし、と日本人の胃袋には4人は欲しい！ということで召集されたメンバーです。もちろん、2人でも1kgオーダーすればOK実際、2人でワインとビステッカというお客様もいるそうです。

そんな"ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ"は、地元トスカーナ州のキアニーナ牛を使ったモノだそうですが、現在は大変希少牛だそうで、本場のレストランでもキアニーナ牛を使ったビステッカは少ないのだとか。こちらのお店でも、キアニーナ牛ではなく、最高級ブラックアンガスである"アイオワ・プレミアムビーフ"を使われているそう。手強そうなTボーンですが、ちゃんとお店の方が一人分づつカットしてくれるので私たちは待っているだけでOK！

炭火で豪快に焼くイタリアンステーキはいわゆる和牛のステーキのジューシー感と違って外側カリッカリ、中しっとりの絶妙な火入れであっさりした赤身のせいかサクサク食べられてしまうから不思議。塩だけでしっかりお肉の味を味わえます。 フォカッチャと一緒に出されたオリーブオイルを掛けて食べるのも◎。 上質なオイルはお肉に掛けても、もたれることなく炭火焼きの香ばしさが引き立ってまた味わい深い。ハーブもたっぷり乗せてくれているのでこの塊でも重たくないのが、嬉しい!!

お料理のスタイルも明るすぎない店内も、とにかくイタリアの美味しいモノを 楽しんで欲しい（特にワインは、グラスでも美味しいのがいっぱいで最高）!! という愛のこもったサービスも!! なんだかイタリアに旅行に来た様な、いや最後にイタリア行ったの15年前だから（汗） こんな素敵なレストランをチョイス出来るスキルはなかったけど、今行くならこんな オトナなレストランで楽しみたいなと思わせる素敵なお店でした。

また秋の食材に変わった頃かワインイ...

田町のイゾラデルノルドから移転。 主人に連れてきてもらったイタリアン。

もう何度訪れたかわかりません！！！笑 アルベロネロに変わってからは3回かな？

このお店に来るまでは、 正直イタリアンにあまり興味がなかったんですが、 イゾラデルノルドの時から、

え！イタリアンてこんなに美味しいんだ！ なんてお上品で繊細なんだ！

と常識が変わったお店です。

イタリアンが美味しいお店ってオリーブオイルが とっても美味しいことに気付きました。 (もちろん高いんですけどw)

前菜食べるときにだいたいオリーブオイルが出てくるので、 パンに付けたり、カルパッチョにかかってると思うんですが、 オリーブオイルがとにかく美味くて感動。←

ここ数年でイタリアンに何十軒も行きましたが、 付け合わせのパンもすごく拘ってて美味しいです。 結構パッサパサだったり固かったりするお店が多いんですが、 アルベロネロのパンは基本的におかわり当たり前w それくらい美味しい☆ 特にフォカッチャが最高。

前置きが長くなりましたがwww 料理ももちろんとっても美味しいです。 私が特に好きなのは、

・馬肉のカルパッチョ ・水牛モッツァレラと桃水茄子のカプリ風 ・手打ちのパスタ(色々な種類有) ・鴨肉か仔羊

馬肉のカルパッチョは本当絶品です。全く臭みない。 水牛モッツァレラと桃水茄子のカプリ風は 時期によってもしかしたらフルーツが変わったり するかもしれませんが、組み合わせ的にどうなんだろう？ って思うと思いますが、めちゃくちゃ合う！ お上品な前菜です。

ただ、このお店のウリはTボーンステーキです。笑 めちゃくちゃ巨大で食べ応えと見栄えがすごい！ 誰か連れてきて食べる時は是非頼んで欲しい♪ 私は個人的に鴨肉と仔羊が大好きなので、 どちらかを必ず頼みます。笑

パスタは毎回色んな種類を頼んでいますが、 もちもちしてて手作り感がすごくあるので ソースとも良く絡んでいて毎回本当に飽きません！ オイル系もトマトソース系も絶品です。 お腹いっぱいだったら少なくしてくれるし まだまだ食べられるなら多くしてくれるし 融通も凄くききます。

あえてマイナスなことを言うならば、 店内が結構暗いから写真が綺麗に撮れないことw 写真もかなり加工してるので、画素数だいぶ粗めw

カップルや夫婦で大切な日に 是非行って欲しいです(^_^) お店の方も皆さん本当に気さく...

豪快Tボーンビステッカ！おいしい料理とワインの大人イタリアン

平日ディナー。

重量1kgのTボーンステーキが名物のイタリアンレストランで 友人4人と ワインのペアリングのおませコースを頂いてきましたー。 それに、4人以上だと+1000円という お店名物のT骨ビステッカをモチロンつけちゃった。

2019年2月12日オープン。

白金台。 白金台から歩いて3分くらいの建物B1にあります。 プラチナ通り沿い。

家具や床など洗練されている 店内には、テーブル席が並んでいます。

イタリアン。 サービス・お料理共にイタリア“らしさ”を大切にしたお店だそうで イタリアンに詳しい友人がオススメしてたほど。

メニューがユーロ表示になっていました。 ユーロでもお支払いできるそうで、ユーモアがあっておもしろい。

●料理・Wine全てお任せコース+T骨ビステッカ ・前菜 ・ムール貝、冷製のバーニャカウダ、バーニャカウダなどの盛り合わせ ・サバとカリフラワーの一品 ・Tボーンのビステッカ ・タレッジョチーズのショートパスタ ・デザート ・カフェラテ

最初は、スパークリングワインで乾杯～。

・前菜 生ハムやメロンに グリッシーニや丸いタラッリ（かな？）。

・ムール貝、冷製のバーニャカウダ、冷製バーニャカウダなどの盛り合わせ

・サバとカリフラワーの一品 細かくしたカリフラワーにサバがトッピングされていて 下にはカリフラワーのピューレ。 カリフラワーのピューレが、旨みが詰まったリッチな味～。

そして、お待ちかねTボーンステーキの前に カトラリーを見せて頂きました。 サラディーニというトスカーナ州スカルペリアのブランドだそうで 力を入れてないのに切れ味がすごかった。

・Tボーンビステッカ すっごーい。 最初に歓声を上ちゃった。 1kg以上の塊肉が豪快～。 ミディアムレアで、肉の旨みたっぷり。 香ばしくてジューシーで、とってもおいしかったです。 塊肉を見せてもらってから、 お店の方が食べやすく切って下さいました。

・タレッジョチーズのショートパスタ

・デザート

・カフェラテ

4名以上だと頼めるTボーンステーキは コースに+1000円だけで注文できて コストパフォーマンス良すぎ。

サービスも良く、 贅沢な時間を過ごさせていただき...