Egushi — Restaurant in Tokyo

JR錦糸町駅北口から徒歩3分。秋田料理を中心とした創作系居酒屋。笑酒で;えぐし;と読む。 元々ここのお店が展開しているうどん屋さんにランチでいったのがきっかけ。藤咲がとてもおいしかったので絶対に美味しいと思い行ってみたかった。 雨の日の土曜日、お電話で確認したところ入れました。

店内はこじんまりでアットホーム。綺麗な店内で、女性客が多い。ゆっくりとお酒と料理を楽しむ大人な空間を感じた。

和食だけどワインのメニューが沢山ある。¥700の小ビンのワイン（赤、白あり）が2杯分くらいあってとてもコスパが良かった。

★はその日のおすすめ。黒板メニュー ◆お通し 松前漬け豆腐

★鮎の塩焼き（¥680） 身がふっくらでさすがプロの焼き。

★姫たけのこの天ぷら（¥640） 秋田での旬のもので。柔らかくてえぐみ無し。 優しい甘さで美味しかった。

★いぶりがっことチーズのコロッケ（¥350）

★真鯛のお刺身（¥980） 皮をバーナーで炙り立ち上げるひと工夫が お店の味。梅味も合う！

◆‪...

とても美味しい和食が楽しめるお店 日本酒とのコラボも良い 休日ディナーで訪問。予約してなかったけどカウンター席にギリギリ入れました ハモもあったのでまずは鱧の湯引きを。梅のさっぱり感が夏にあって良い 刺身の盛り合わせはどれも厳選されたネタで良い。タイは湯引いてる具合がちょうど良く、油のノリも最高。 縞鯵は脂とコリコリ感も良い。近畿大の養殖でできた品種、ブリヒラもあり、ブリの味に平政の食感でとても新鮮だった。 ヒラメも最高。 パエリアの出汁もいくらでも食べられそうな感じ。 ここはご飯がどれもハズレなし。その代わり少し出てくるの遅いのでゆったりと構えた方が良いかも。 飲み物はビールと日本酒一杯ずつ こんだけ食べて1人4000円台っていう安さ。 paypay30%オ...

錦糸町駅から徒歩10分圏内の隠れがてきな店舗、近くの藤咲という天ぷらとうどんが頂けるお店のオーナーのお店。 店内は、4人席が3つくらいとお座敷とカウンターが4席あり、ゆったりと座れてとても居心地が良いです。

料理は秋田料理と創作料理でどれも美味しい。 オススメは、パエリアで2種類あるが気分によって変えるくらいで、どちらも美味しい。 ネギトロユッケがっこもトロたく巻きを具だけで豪快に食べれるので満足感がやばかったです。

是非皆さんも行っ...