Hamaichi — Restaurant in Tokyo

オープン（11:30）と同時に入店できるよう伺いましたが、すでに先客が３組ほど。やっぱり人気店って違いますね…結局 11:40過ぎには全席（16席）埋まってしまいました。

こちらのランチメニューは「鯛めし定食」のみなので、 着席すると自動的にオーダーが通るという“究極のノンオーダーシステム”が採用されています。

ほどなくして出てきた「鯛めし定食」は、 鯛飯、煮付け、刺身、豆腐、味噌汁、漬物…と、なかなかの品数！

まずはお刺身から。鯛だけではなく、マグロやカツオなども入った贅沢盛り！鯛は軽く炙られているので、ほんのり芳しく風味抜群◎

続いては煮付け。通り一辺倒な甘辛な味ではなく、ちょっぴり八角？を効かせた味付けが◎（もしかしたら好き嫌いが分かれるかも知れませんが！） 鯛の色々な部位が入っていたので、脂のノリや身質の違いも存分に楽しめちゃいました。

お味噌汁はアラで出汁をとっているのでしょう…上品な中にもしっかりとした味わいがあって美味。

そして、真打の鯛飯。どーーーんとのっかっている鯛の切り身に、思わず目が釘付けになってしまったのは私だけじゃない…はず！ そして、白ご飯のように見えるご飯の中には、なんと鯛のほぐし身も入っているんです。どこまでも鯛づくし！！ 一体どれだけ手間をかけているんでしょう？？って思わずにはいられません...

凛としたカウンター 大人の雰囲気漂う素敵ランチを 浜松町の隠れ家で、、、

知らない、知らない、なにここ😲 かっこいい入口～🥺👏

完全予約制のこちら 濱壹［はまいち］さん 鯛めしコースランチをいただきました。 ﹅先付け ﹅八寸 ﹅茶碗蒸し ﹅土鍋炊き込み鯛めし ﹅宇和島刺身鯛めし ﹅あら煮 ﹅味噌汁 ﹅香の物 ﹅水菓子 ﹅甘味

お店の入口から、隠れ家感漂う。 お店はお昼でもダウンライトで お料理が座席で美しく見える。 や、美しいんだけどね。。。

アルコール提供NGだったのが めちゃくちゃ残念だw

先付けは漬けの鯛、生蛍烏賊… 日本酒が欲しくなるばかり🤣 茶碗蒸しも蛍烏賊、枝豆を使われ、 見た目も美しい⋆｡˚✩ 八寸はじゃこ天、ローストビーフ、 筍、タンドリーチキン、たこetc…

で、メインの土鍋ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! 鯛めしは出汁掛けないタイプのもの。

とにかく、土鍋ご飯の炊きたて鯛めしが 美味すぎて踊ろw驚く(≖ᴗ≖๑)ʊʊʊ♡ 感動的鯛めし( ´｡›ω‹｡` )❤︎❤︎ 鯛めして、こんなに美味しいんだぁ🥺‼️‼️ と、私の中の鯛めし感を覆された😲

あら煮に八角使ってたり 八寸にタンドリーチキンがあったり どこか、アジアンな風が吹くのも 面白い。

ゆっくり、素敵な雰囲気で いただいたランチで、 お腹いっぱいになれましたぁ🥰

なかなか、こーゆーお店は 近場にいても、知らないもんだなぁと 自分の地域の飲食店の無知さを 思い知る・・・(ºωº)

ごちそうさまでした🙇‍♀️

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 濱壹 ⌚ ランチ 月～金...

【旬菜 濱壹(シュンサイ...